為依法規范轄區清真食品市場秩序，保護和促進清真食品行業的健康發展，維護少數民族群眾的合法權益，保障清真食品消費安全，從9月10日開始，臨潼區食品藥監局在全區范圍內采取全面排查、重點整治的方式，對清真食品原材料生產儲存環節、流通環節、餐飲服務環節開展專項檢查。
此次重點對清真食品生產企業、大中型清真餐飲企業、經營清真食品的商場、超市、集貿市場、經營網點和個體攤點開展監督檢查。現場審查清真食品生產經營企業是否具備有效經營資質，從業人員是否持有有效健康證明；生產銷售的商品外包裝“清真”標識使用是否規范；原料采購進貨查驗、索證索票及銷售記錄等制度是否落實，運輸、倉儲、加工環節是否規范；有無清真食品與非清真食品混放、清真肉類是否存在混裝混放、銷售假冒偽劣清真食品等違法違規經營行為。
在檢查的同時，執法人員向各清真食品經營單位宣傳《食品安全法》、《陜西省清真食品生產經營管理條例》等法律法規，要求其不斷強化自律意識，嚴格履行索證索票、進貨查驗制度，規范管理，誠信守法經營，確保轄區清真食品市場健康有序發展。
