日前，湖南省食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布食品生產(chǎn)企業(yè)飛行檢查警示函，公布了巢娭毑糕點(diǎn)店的多處問(wèn)題，并要求其徹底整改。今天下午，巢娭毑糕點(diǎn)店經(jīng)營(yíng)業(yè)主巢金云告訴三湘都市報(bào)記者，店里已對(duì)相關(guān)問(wèn)題進(jìn)行整改，“向大家說(shuō)聲對(duì)不起，明年一定注意這些細(xì)節(jié)。”
記者在巢娭毑糕點(diǎn)店外看到，一個(gè)售賣窗口前排起了一支10余米的隊(duì)伍，其中還有從株洲、湘潭特地趕來(lái)的顧客。而在店外過(guò)道上，還有不少“黃牛”，將售價(jià)41元一袋的蛋黃月餅炒到了60元一袋。
“每年都會(huì)來(lái)買月餅吃，看了相關(guān)新聞?dòng)羞^(guò)擔(dān)心，畢竟是食品。”謝女士排隊(duì)半個(gè)多小時(shí)買了3袋月餅，她說(shuō)，在排隊(duì)等月餅出爐時(shí)，她特地做了一番了解，“看上去還算干凈。”
此前省食藥監(jiān)局發(fā)布的警示函顯示，檢查人員在投料車間發(fā)現(xiàn)“陳氏枧水”，企業(yè)人員稱該產(chǎn)品在蛋黃月餅中使用枧水，但在食品標(biāo)簽配料表中未標(biāo)注。記者在今天出爐的蛋黃月餅配料表中發(fā)現(xiàn)，仍沒(méi)有“枧水”的身影。對(duì)此，巢金云解釋說(shuō)，因?yàn)榻衲甑脑嘛灠b紙已提前印刷好，暫時(shí)無(wú)法將“枧水”添加進(jìn)配料表，“沒(méi)寫(xiě)進(jìn)去，是我工作中的疏忽，明年一定會(huì)注意。”
“能否進(jìn)生產(chǎn)車間看看？”巢金云婉拒了記者的這一請(qǐng)求，她說(shuō)，已對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題逐一進(jìn)行整改，目前，已向雨花區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局遞交了書(shū)面整改報(bào)告。
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