中秋日漸臨近，月餅銷售已進入高峰期。記者發(fā)現(xiàn)，與以往相比，今年以“私房純手工制作”、“純天然無添加”等概念的微信朋友圈里個性化月餅賣得甚是火爆。對此，有關專家表示，不少微商、網(wǎng)店沒有生產(chǎn)許可證，均為“三無”產(chǎn)品，消費者謹慎購買。
微信內(nèi)自制月餅熱銷
“月餅禮盒現(xiàn)在可以預訂啦，蓮蓉雙黃、五仁等，盒裝的4個68元。”市民肖女士喜歡吃甜點，她的微信里有10余銷售自制的月餅群，朋友圈的月餅照片每天都不斷更新。她覺得“私人訂制”的月餅挺好的，因為都是身邊朋友自己做的或者是朋友推薦的，一般品質(zhì)都有保障。
記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，中秋節(jié)前，不少人的微信朋友圈里出現(xiàn)了自制月餅，大多打的是“自家制作”、“手工現(xiàn)包”等私房牌。同時，還有的人更是把食材、月餅制作過程等信息發(fā)到朋友圈內(nèi)。
肖女士的微信朋友“心語”宣稱，月餅上可以寫上祝福語，還能印上公司的名稱。“心語”說，在定制月餅的客戶中，有人將月餅送給家人、朋友，也有公司老板為員工送上一份特別的禮物，“有企業(yè)老總在一個月前就下360盒的訂單”。
一家“XX花開私房烘焙”網(wǎng)店更是把所料月餅原材料發(fā)在網(wǎng)上。圖片顯示，該網(wǎng)店宣稱都是進口原料，純手工炒餡烤制。該網(wǎng)店銷售人員稱，他們根據(jù)客戶需求，手工制作月餅，“每天銷量在80—100盒左右，經(jīng)常忙到凌晨二、三點，今年還請了兩個幫手。”
私家月餅屬“三無”產(chǎn)品
值得注意的是，上述網(wǎng)店銷售的月餅，在產(chǎn)品一欄中，僅有“月餅種類：港式月餅、產(chǎn)地：中國大陸”等字句。該網(wǎng)店銷售人員表示，純私人家庭制作，靠著口碑在微信朋友圈和網(wǎng)上里推銷。
記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，與傳統(tǒng)月餅銷售商通過打“品牌仗”“價格戰(zhàn)”的銷售模式相比，微商、網(wǎng)商們大都宣稱“自家烘焙、無添加、純手工、貨真價實”，但實際上，這些私房月餅包裝上無生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、食品生產(chǎn)許可以及食品標簽。
廣州市天天烘焙店的老板陳海明告訴記者，市民自己在家中做月餅并在微信朋友圈、網(wǎng)上等銷售是不符合法律規(guī)定的，因為沒有生產(chǎn)許可，多數(shù)屬于“三無”產(chǎn)品。這種“私房月餅”在人員健康、制作環(huán)境、食品保鮮、運輸條件等多環(huán)節(jié)存在安全風險隱患，這樣一來食品質(zhì)量無法保證。
專家：謹慎購買微信“三無”月餅
根據(jù)去年7月國家食藥監(jiān)總局發(fā)布的《網(wǎng)絡食品安全違法行為查處辦法》，網(wǎng)絡食品經(jīng)營者應當依法取得食品經(jīng)營許可或備案許可或備案憑證。廣州市食品藥品監(jiān)督管理局有關工作人員表示，微信上的家庭私房食品經(jīng)營監(jiān)管存在難度，由于缺乏監(jiān)管，原材料進貨渠道是否正規(guī)，烹制時的衛(wèi)生條件是否達標，食品保鮮是否完善等都無從得知，這些都增加了微信渠道銷售食品的安全隱患。
中國農(nóng)業(yè)大學副教授朱毅告訴記者，微信中賣自制月餅，賣點就是干凈衛(wèi)生，銷售對象多為身邊好友，但實際上存大更大風險，“從安全角度考慮，建議消費者不要通過微商購買手工自制的月餅”。
提醒：保存與賣家的所有資料
廣東強邦律師事務所律師陳世軍認為，個人或商家在微信朋友圈不管是銷售自制的私房月餅，還是代售廠家生產(chǎn)的月餅，都是商業(yè)行為、市場營銷行為，理所應當遵守相關的法律法規(guī)，接受職能部門的監(jiān)管，不能處于無人管無人問的狀態(tài)。
他提醒，消費者還應注意保存與賣家的聊天記錄、支付憑證、商品包裝等相關資料，一旦發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問題，便于日后維權(quán)。
