豬頭肉是一道美味的下酒菜，深受一些市民喜愛。然而最近有熱心市民反映，在南京花旗社區內有多家黑作坊，專門加工豬頭肉批發到市場。接到舉報后，執法部門進行了集中查處。根據知情人線索，記者來到了浦口區花旗社區，在一處偏僻的院子內，就看到兩輛面包停在路口正在下貨。面包車內，裝了幾十個豬頭。院子后面的幾間房門緊鎖，里面還傳來陣陣惡臭。知情人表示，在花旗社區類似加工豬頭肉的黑作坊有三四家之多。
接到舉報后，江北新區市場監督管理局、環保局等部門聯合行動，對這些黑作坊進行了集中檢查。在這家作坊內部，一口大鍋正在煮著不少豬頭，經營戶表示，這些熟食豬頭都是準備送到附近菜場銷售的。當執法人員詢問是否有檢疫合格票時，經營者竟然回答如果需要的話自己隨時能開到。除了無法提供進貨手續外，經營戶在此從事食品生產加工，同樣沒有取得合法證照。
在連續幾天的查處中，執法部門取締了轄區內五家豬頭肉黑作坊。執法人員表示，如果市民發現有類似食品作坊，可以直接撥打12315進行舉報。
