上周順德區食品藥品監督管理（下簡稱“區食藥監局”）執法人員對全區十個鎮街的月餅進行監督抽檢。經檢驗，順德抽檢的120批次的月餅全部合格。此次檢查的月餅，來自佛山五區、廣州、中山等地的生產廠家，口味包括雙黃蓮蓉、五仁、水果等，生產日期大部分為8月。
近日，一條關于月餅餡兒的冷知識，引發了網友的熱議。市場上芒果味、草莓味、哈密瓜味、水蜜桃味、檸檬味、鳳梨味、藍莓味……這些水果味的月餅，其實都是冬瓜餡，味道都是用食品添加劑調出來的。
專家表示，以鳳梨味月餅為例，鳳梨味月餅不等于鳳梨月餅，若是包裝上寫明了是鳳梨味月餅，并在配料中標明是冬瓜食品餡料加了鳳梨香精，是符合標準的；包裝上若寫鳳梨餡月餅，但里面是冬瓜餡，這樣的標注備料就不符合規定了。根據國家食品標簽標準規定，食品標簽標準要求原料和寫的配料名稱一致。簡單說，鳳梨味月餅，使用冬瓜餡、添加鳳梨香精，符合標準；鳳梨餡月餅，必須是鳳梨餡，否則不符合規定！
月餅最好“即開即食”
區食藥監局提醒市民注意以下事項：
采購冰皮月餅時，注意產品要求的保存條件，如需冷藏，購買后留意索取保溫袋用于路途中保存，回家后及時存入冰箱冷藏。大部分月餅糖分、油脂含量較高，建議高血壓、糖尿病患者謹慎食用，普通人群不要過量食用。
烘焙后的月餅仍保持一定的水分和油脂，因此保質期不能像餅干等脫水食品一樣有很長的保質時間，消費者在購買后應盡快食用；大部分常溫保存的月餅，即開即食。
