昨日，省政府辦公廳發布修訂后的《安徽省食品安全事故應急預案》，將食品安全事故應急響應分為Ⅰ級、Ⅱ級、Ⅲ級和Ⅳ級，其中Ⅰ級為最高級別。如果受污染食品流入2個以上省份或國（境）外（含港澳臺地區），造成特別嚴重健康損害后果的，或經評估認為事件危害特別嚴重的，將啟動Ⅰ級應急響應。
根據《應急預案》，安徽省政府設立省重大食品安全事故應急處置指揮部，統一領導、指揮、協調全省食品安全事故應急處置工作。總指揮由省政府分管副省長擔任，副總指揮由省政府相關副秘書長、省食品藥品監管局局長（省食品藥品安全委員會辦公室主任）擔任，省有關部門為成員單位。
發生特別重大食品安全事故，報經國務院批準并宣布啟動Ⅰ級響應后，省指揮部在國家食品安全事故應急指揮部的統一指揮下組織開展應急處置。重大、較大、一般食品安全事故分別由省級、市級、縣級人民政府啟動相應級別應急響應，組織開展應急處置。
《應急預案》明確，對隱瞞、謊報、緩報食品安全事故的，或者在食品安全事故預防、報告、通報、調查、控制和處理等處置過程中有玩忽職守、失職、瀆職等行為的，根據有關規定，由省食品藥品監管局會同監察機關及相關部門，組織開展調查，查明原因、性質，依法依紀追究有關責任單位或責任人的責任；涉嫌犯罪的，依法追究刑事責任。
