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　　據了解，西安食藥監(jiān)部門將組織開展對奶畜散養(yǎng)戶自產自銷、鮮奶吧、食品生產加工小作坊和小餐飲等監(jiān)督檢查，嚴禁小作坊生產經銷乳制品。對監(jiān)督檢查中發(fā)現的問題和抽檢中發(fā)現的不合格食品，立即采取處置措施。自產自銷乳品的，應當具備貯存冷藏設施并及時清洗、消毒，避免造成污染。建立銷售臺賬，完整記錄乳品銷售數量和去向。對違禁超限使用食品添加劑、違法使用非食用物質的，嚴厲打擊，處罰到人。