深秋時節，當是品嘗美味山珍-菌菇的時候。
經歷數月日曬，還有雨露滋養的菌菇，此時享用最是鮮美。
玖餐廳張幼斌主廚，選用野生菌菇，輔以高湯燉煮，入以菜蔬，無須綴飾，為您呈現一道道秋日養生的菌菇佳肴！
主廚特薦：
竹笙菜膽燉松茸湯
竹笙菜膽燉松茸湯：鮮香的松茸讓湯的口感愈發濃厚，一勺湯一口脆嫩的竹笙，淡淡的清甜在唇齒間彌漫開來。
粵式牛肝菌
粵式牛肝菌：濃油赤醬的牛肝菌以快火烹炒，牛肝菌極為入味卻又不失脆韌！
熏肉嶗山菌
熏肉嶗山菌 ：清淡的嶗山菌配上咸香的熏肉，不必刻意調味，最原始的熏肉香浸入菌內，肉上滲著菌菇的清香，咸、鮮、回甘三種滋味完美的融為一體。
椒麻竹毛肚
椒麻竹毛肚：這是一道小清新風格的菌類重口味美食！軟脆的竹毛肚帶著青藤椒的麻香，入口微辣，但很是開胃，低脂又富含營養！
砂鍋林芝菇
砂鍋林芝菇：用砂鍋燉出的林芝菇，更專注于菌菇的本味，清淡微甜的口感，滋補養胃，老少皆宜。
還有更多秋日養生菌菇菜式，快來武漢世茂希爾頓酒店玖餐廳品嘗吧！
干鍋秋筍尖
葛仙米浸油桃
臘味浸筍干
有機拌西芹
時間：11月1日-11月30日
地點：武漢世茂希爾頓酒店2樓，玖中餐廳
