為建立食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出與市場準(zhǔn)入有效銜接機制，從11月1日起，在全省范圍內(nèi)對韭菜產(chǎn)品全面推行食用農(nóng)產(chǎn)品合格證、食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售憑證“雙證制”管理。
在日照市，日照市農(nóng)業(yè)局和日照市食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合下文，推進日照市實施韭菜產(chǎn)品“雙證制”管理強化產(chǎn)地準(zhǔn)出市場準(zhǔn)入銜接工作。
以日照市農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場（金陽市場）為代表的市場主體，嚴(yán)格落實韭菜產(chǎn)品“雙證制”管理制度，探索食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管控的有效模式。
7日，大眾網(wǎng)記者跟隨金陽市場農(nóng)殘檢測人員，來到金陽市場蔬菜批發(fā)區(qū)域，在一戶經(jīng)銷韭菜的商戶，貨車上堆滿了韭菜，商戶向記者出示了農(nóng)產(chǎn)品合格證和金陽市場印制的銷售憑證。
“商戶有了農(nóng)產(chǎn)品合格證，就可以到市場辦公室領(lǐng)取銷售憑證，我們叫做‘一票通’，在交易時，消費者可以索要銷售憑證，我們也會安排工作人員向商戶索取當(dāng)天的合格證和銷售憑證副本。”金陽市場農(nóng)殘檢測人員說，“通過‘雙證’，消費者可以了解到所購買的韭菜產(chǎn)品來自哪里，種植者是誰，出自哪塊地，什么時間收割上市的。”
記者也看到，在本地農(nóng)民自產(chǎn)自銷的區(qū)域，幾位銷售韭菜的農(nóng)民已經(jīng)習(xí)慣了韭菜“雙證制”管理，在農(nóng)產(chǎn)品合格證上簽下承諾，并積極向市場管理辦公室索取“一票通”。
金陽市場農(nóng)殘檢測人員隨機抽取了韭菜、芹菜、蘑菇等蔬菜，帶回檢測室進行快檢。據(jù)農(nóng)殘檢測的工作人員介紹，自從實行韭菜雙證制管理后，金陽市場韭菜農(nóng)殘檢測都是“未檢出”。
“金陽市場作為日照市唯一一家大型的綜合性批發(fā)市場，是日照市民的菜籃子，韭菜雙證制管理作為食安山東的重要舉措，我們市場嚴(yán)格落實，積極督促商戶執(zhí)行，加強農(nóng)殘抽檢的力度，確保市民舌尖上的安全。”日照市金陽集團總經(jīng)理張守芳說。
另外，鑒于韭菜產(chǎn)品生產(chǎn)與管理成本的約束，韭菜產(chǎn)品生產(chǎn)主體可根據(jù)自身實際情況，采取自檢合格、委托檢測合格、內(nèi)部質(zhì)量控制合格、自我承諾合格等四種形式之一作為開具依據(jù)。
