食品伙伴網(wǎng)訊，11月21日，國(guó)家食藥監(jiān)總局發(fā)布最新一期食品安全抽檢信息，通報(bào)了7批次不合格特殊膳食食品，不合格原因主要集中在葉酸、維生素B1、鈉、生物素等不達(dá)標(biāo)，京東商城上黑榜。
3批次食品被檢出鈉不合格，京東商城上黑榜
抽檢信息顯示，3批次產(chǎn)品被檢出鈉不合格，分別為：哈爾濱市道里區(qū)愛特孕嬰用品商店美晨店銷售的標(biāo)稱無(wú)錫市宏天瑞貿(mào)易有限公司（原產(chǎn)國(guó)：葡萄牙）經(jīng)銷的樂林恩小麥牛奶米粉；哈爾濱市南崗區(qū)萬(wàn)達(dá)貫日漂亮寶貝母嬰用品超市銷售的標(biāo)稱深圳帝祥商貿(mào)有限公司（原產(chǎn)地：臺(tái)灣）代理臺(tái)灣帝祥生物科技有限公司出品的愛的營(yíng)養(yǎng)大師原味營(yíng)養(yǎng)胚芽米精華；京東星娃母嬰專營(yíng)店（經(jīng)營(yíng)者為杭州星娃貿(mào)易有限公司）在京東商城（網(wǎng)站）銷售的標(biāo)稱江西銘雅食品有限公司生產(chǎn)的益生元鈣鐵鋅有機(jī)米粉。
據(jù)了解，鈉是人體必需的營(yíng)養(yǎng)元素。鈉的缺乏在早期癥狀不明顯，嚴(yán)重時(shí)，可出現(xiàn)惡心、嘔吐等，是嬰幼兒谷類輔助食品的基本營(yíng)養(yǎng)成分。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 嬰幼兒谷類輔助食品》（GB 10769-2010）中規(guī)定，嬰幼兒谷類輔助食品中鈉元素指標(biāo)不超過24.0 mg/100kJ，且《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽》（GB 13432-2013）中規(guī)定，營(yíng)養(yǎng)成分的實(shí)際含量不應(yīng)低于標(biāo)示值的80%，并應(yīng)符合相應(yīng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的要求。因此，嬰幼兒谷類輔助食品中鈉的技術(shù)要求最小值為不低于標(biāo)示值的80%，最大值為24.0mg/100kJ。鈉元素不達(dá)標(biāo)原因可能是原輔料質(zhì)量控制不嚴(yán)，包括食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑不滿足質(zhì)量規(guī)格要求、食品原料本底含量不清等；生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)控制不嚴(yán)，包括生產(chǎn)加工過程中攪拌不均勻，企業(yè)未按標(biāo)簽明示值或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求進(jìn)行添加。
2批次臺(tái)灣鈺統(tǒng)食品的米精粉被檢出生物素不合格
還有2批次哺食小鋪胚芽米米精粉、哺食小鋪谷蔬唱米精粉的生物素未檢出，不符合產(chǎn)品包裝標(biāo)簽明示值。產(chǎn)品均來自哈爾濱市道里區(qū)愛特孕嬰用品商店美晨店銷售的標(biāo)稱北京臺(tái)宏康國(guó)際商貿(mào)有限公司（原產(chǎn)地：臺(tái)灣）代理臺(tái)灣鈺統(tǒng)食品股份有限公司制造的。
生物素是一種水溶性維生素，可以幫助脂肪代謝，減輕濕疹癥狀，是嬰幼兒谷類輔助食品的可選擇添加的營(yíng)養(yǎng)成分。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 嬰幼兒谷類輔助食品》（GB 10769-2010）中規(guī)定，嬰幼兒谷類輔助食品中生物素指標(biāo)不低于0.17μg/100kJ，且《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽》（GB 13432-2013）中規(guī)定，營(yíng)養(yǎng)成分的實(shí)際含量不應(yīng)低于標(biāo)示值的80%，并應(yīng)符合相應(yīng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的要求。因此，嬰幼兒谷類輔助食品中生物素的技術(shù)要求最小值為不低于標(biāo)示值的80%且不低于0.17μg/100kJ。生物素含量不達(dá)標(biāo)原因可能是原輔料質(zhì)量控制不嚴(yán)；生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)控制不嚴(yán)；企業(yè)未按標(biāo)簽明示值或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求進(jìn)行添加等。
京東自營(yíng)的的牛肉番茄營(yíng)養(yǎng)米粉被檢出葉酸不合格
除上述不合格產(chǎn)品外，還有1批次哈爾濱市道里區(qū)愛特孕嬰用品商店美晨店銷售的標(biāo)稱無(wú)錫市宏天瑞貿(mào)易有限公司（原產(chǎn)國(guó)：葡萄牙）經(jīng)銷的樂林恩混合水果牛奶米粉，維生素B1不合格；1批次京東自營(yíng)（經(jīng)營(yíng)者為北京京東世紀(jì)信息技術(shù)有限公司）在京東商城（網(wǎng)站）銷售的標(biāo)稱江西省每伴食品有限公司生產(chǎn)的牛肉番茄營(yíng)養(yǎng)米粉，葉酸不合格。
《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 嬰幼兒谷類輔助食品》（GB 10769-2010）中規(guī)定，嬰幼兒谷類輔助食品中維生素B1指標(biāo)不低于12.5μg/100kJ，且《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽》（GB 13432-2013）中規(guī)定，營(yíng)養(yǎng)成分的實(shí)際含量不應(yīng)低于標(biāo)示值的80%，并應(yīng)符合相應(yīng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的要求。因此，嬰幼兒谷類輔助食品中維生素B1的技術(shù)要求最小值為不低于標(biāo)示值的80%且不低于12.5μg/100kJ；《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 嬰幼兒谷類輔助食品》（GB 10769-2010）中規(guī)定嬰幼兒谷類輔助食品中葉酸指標(biāo)不低于1.2μg/100kJ，且《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽》（GB 13432-2013）中規(guī)定，營(yíng)養(yǎng)成分的實(shí)際含量不應(yīng)低于標(biāo)示值的80%，并應(yīng)符合相應(yīng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的要求。因此，嬰幼兒谷類輔助食品中葉酸的技術(shù)要求最小值為不低于標(biāo)示值的80%且不低于1.2μg/100kJ。
維生素B1又稱硫胺素，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，增加食欲。是嬰幼兒谷類輔助食品的基本營(yíng)養(yǎng)成分。葉酸是一種水溶性維生素，葉酸缺乏可導(dǎo)致貧血，屬于嬰幼兒谷類輔助食品中可選擇添加的營(yíng)養(yǎng)成分。
維生素B1含量不達(dá)標(biāo)原因一方面是由于受生產(chǎn)工藝條件的限制，在生產(chǎn)加工過程中損耗了大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；另一方面就是企業(yè)對(duì)相關(guān)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)的理解不夠透徹等。葉酸含量不達(dá)標(biāo)原因可能是原輔料用食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑不滿足質(zhì)量規(guī)格要求；生產(chǎn)加工過程中攪拌不均勻；企業(yè)未按標(biāo)簽明示值或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求進(jìn)行添加等。
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，國(guó)家食藥監(jiān)總局已通報(bào)相關(guān)省份依法予以查處，并要求北京、江蘇、江西、廣東等省（市）食品藥品監(jiān)督管理局責(zé)令進(jìn)口商、生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進(jìn)行整改；要求北京、黑龍江、浙江等省（市）食品藥品監(jiān)督管理局責(zé)令流通環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；要求北京市食品藥品監(jiān)督管理局責(zé)令網(wǎng)絡(luò)食品交易平臺(tái)對(duì)不合格產(chǎn)品立即采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)。
相關(guān)報(bào)道：食藥總局關(guān)于7批次食品不合格情況的通告（2017年第189號(hào)）
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