隨著人們健康生活、健康飲食觀念的不斷深入，對日常蔬菜消費的要求也是越來越高。不過記者在采訪中了解到，市場上很多被認為更健康、更安全的精品蔬菜、高價蔬菜，有些質量并不理想，還有些價格高得離譜的蔬菜，其實只是包裝比較精致而已。
精品蔬菜價格不菲
市民王女士日前到一家大型超市買菜，只選了四五樣就花了近百元。王女士對記者說：“選的基本上都是帶包裝的精品蔬菜，但真沒想到會比平時在農貿市場上買的貴那么多。”記者在采訪中了解到，超市里的精品蔬菜、高檔蔬菜確實價格不菲，很多都相當于菜市場價格的好幾倍。以記者日前走訪的一家大型超市為例，市民餐桌上常見的大白菜、青椒、豆角、土豆等蔬菜，只要是袋裝、盒裝的“精品”，就都賣到每斤（500克）五六元至十元左右，而像荷蘭豆、秋葵、鐵棍山藥等，價格則更貴，有的甚至比市場上貴十倍。
高價菜照樣不新鮮
但最近一段時間，不少消費者卻經常發現超市里很多高價的精品蔬菜質量也并不理想。“昨天在超市買的袋裝豆角，價格相當于市場上的三倍，回到家卻發現幾乎每一根豆角的兩端都已經蔫黃甚至開始腐爛。”市民王女士告訴記者說，“最近已經不止一次發現高價菜不新鮮了，感覺很無奈。”記者在采訪中了解到，遇到類似情況的消費者不在少數。家住河西區的市民高先生說：“最近買了幾次小盒裝的豌豆苗，打開以后都很不新鮮，有些根本就沒法吃了。”還有的消費者發現，一些盒裝的蔬菜打開以后，藏在下面的幾顆明顯不新鮮，感覺像是被商家“套路”了，還不如買散裝的能看個明白。
買蔬菜也得多點理性
業內人士接受采訪時表示，市民買蔬菜確實還要更理性一些，不能簡單地認為高價的就一定更好。而且現在規范經營的大型超市，都會有相應的蔬菜農殘檢測，即使是散裝蔬菜，也是符合規范標準的。而且需要注意的是，蔬菜的新鮮度非常重要，就算是所謂的“高端精品”，但如果連最基本的新鮮都無法保證，那也不值得購買。因為不新鮮的蔬菜中，各種維生素和營養成分都會大打折扣，如果腐爛變質的話，還會對健康造成不利影響。另外，有些超市里銷售的盒裝、袋裝蔬菜，并不都是無公害或有機蔬菜，只是比普通的散裝稱重蔬菜多了一個包裝而已，消費者購買時還需仔細查看。
