11月起，張家港市市場監(jiān)督管理局組織開展了餐飲服務單位違法添加非食用物質(zhì)專項檢查。本次共檢查全市各類餐飲單位348家，在某酒家自制辣醬中查出含有罌粟殼的成分，目前已移送公安進行調(diào)查處理。
本次共檢查張家港各類餐飲單位348家，全部持有效食品經(jīng)營許可證（餐飲服務許可證），持證率為100%。抽查食品從業(yè)人員766名，持有效健康證704名，持證率為91.9%。結合檢查，該局還同步開展了餐飲單位100批次淡水蝦、淡水蟹孔雀石綠等項目，50批次食用血制品蘇丹紅等項目的檢測，結果正在檢測中。開展了10個批次萊克多巴胺、沙丁胺醇、鹽酸克侖特羅等項目快速檢測，結果顯示全部合格。同時，根據(jù)群眾舉報疑似存在非法添加非食用物質(zhì)的某酒家開展5批次法檢，結果顯示該單位1批次的自制辣醬中含有罌粟殼成分，目前該案已移送公安調(diào)查處理。
據(jù)悉，該局下階段將對存在問題的餐飲單位進行不定期暗訪檢查，增加對火鍋店、早餐點、羊肉店、麻辣燙店、冒菜館等重點餐飲單位的抽檢品種及頻次，嚴格控制不合格或者來源不明的食品、食品原料及食品添加劑進入餐飲環(huán)節(jié)。
