今年以來，昆明市食藥監局進一步深入推進農村食品安全“掃雷”專項整治工作，共搗毀制售假冒偽劣食品窩點5個，查扣假冒偽劣食品1944公斤。
2017年，全市各級食品藥品監管部門清理規范了農村食品經營主體資格和生產經營行為，不斷加強食品安全風險排查和宣傳引導工作。共檢查食品生產單位660戶次，檢查食品銷售者17570戶次（其中校園周邊食品經營戶3563戶次），檢查餐飲服務單位10586戶次（其中學校食堂1414戶次），檢查批發市場、集貿市場等各類市場2269個次，搗毀制售假冒偽劣食品窩點5個，取締無證生產經營戶75戶，發出責令改正通知書501份，查處假冒偽劣食品案件93件，查扣假冒偽劣食品1944公斤。監督抽檢農村食品（含食用農產品）4088批次，不合格產品已依法下架退市處理。強化農村集體聚餐監管，全市農村客堂家1299家，開展集體聚餐備案1482次。
三級聯動督查學生餐安全
本報訊 記者徐婕報道 為加強學校集體用餐配送企業、食品流通超市的監管，保障師生用餐安全，云南省食品藥品監督管理局抽調省、市、區監管部門業務骨干，深入昆明天天向上營養快餐有限公司、大潤發超市、麥德龍超市等企業進行實地督查。
督查組來到學校配送食品加工車間，檢查環境衛生和食品加工操作人員健康證管理情況，食品加工操作過程是否符合食品安全操作規范要求，消毒、儲藏設施設備運轉是否正常，查閱食品安全管理制度、購進驗收、索證索票、檢驗記錄、留樣記錄等臺賬資料。督查組還檢查了食品超市散裝食品銷售臺賬、農殘檢測情況、過期食品處理情況。隨后，跟隨配送車輛到達云南師范大學附屬小學，對運輸過程，備餐、用餐等重點環節進行全程跟蹤檢查。
針對檢查中發現的檢驗記錄不規范等問題，督查組要求企業立即整改，并責成轄區監管部門及時跟進，確保整改措施落實到位。同時要求集體用餐配送企業、食品超市嚴格遵守食品安全相關法律法規，加強管理，進一步規范操作，增強食品安全責任意識，確保食品安全。
五華區食品安全“進校園”常抓不懈
本報訊 記者徐婕報道 今年以來，五華區食品安全工作通過積累和沉淀，邁向了更高的臺階。作為食品安全“五進”活動之一，五華區持續開展了一系列食品安全“進校園”的工作。
近日，五華區文林小學開展了兒童食品安全游戲體驗營活動，同學們在活動中依次進行了兒童食品安全游戲體驗。整個體驗活動分五個環節，主要通過VR（虛擬現實）設備、AR（增強現實）設備、互動觸屏游戲設備等方式，將食品安全及營養健康知識與最新科學技術手段相結合，讓同學們在各類互動體驗中享受學習食品安全知識的樂趣，掌握到更多有用的食品安全知識。
通過不斷加強食品安全工作，五華區文林小學榮獲“全國兒童食品安全守護行動教育示范基地”榮譽稱號。此項榮譽不僅肯定了五華區食品安全工作，同時也為進一步推進五華區創建全國食品安全示范城市工作奠定了基礎。
3家消毒餐具企業不合格
本報訊 記者徐婕報道 日前，昆明市衛生計生委綜合監督執法局公布全市集中消毒餐飲具服務單位餐飲具衛生質量抽檢情況。其中，宜良縣潔諾消毒餐具配送服務部、昆陽泰潔餐具配送經營部、祿勸健之源餐具消毒配送中心生產的餐飲具本次檢驗結果為不合格。
本次抽檢覆蓋了全市餐飲具集中消毒服務單位36家，共抽檢了餐飲具（骨碟、小飯碗、茶杯、酒杯、筷子）37批次182件。抽檢結果顯示，合格34批次167件，合格率91.76%。檢驗按照《食品安全國家標準消毒餐（飲）具》（GB14934-2016）執行，項目為感官、游離性余氯、陰離子合成洗滌劑、大腸菌群、沙門氏菌。其中，宜良縣潔諾消毒餐具配送服務部、昆陽泰潔餐具配送經營部、祿勸健之源餐具消毒配送中心生產的餐飲具本次檢驗結果為不合格。轄區衛生計生監督機構對3家抽檢不合格單位進行了行政處罰，同時責令其限期整改。
下一步，昆明市衛生計生委綜合監督執法局將進一步加強對餐飲具集中消毒服務單位的衛生監管，不斷提高餐飲具集中消毒服務單位餐飲具衛生質量，保障廣大人民群眾身體健康。
昆明完成33項食藥品專項整治
本報訊 記者徐婕報道 2017年，昆明市食藥監局全力抓好全市食品藥品安全監管，開展了食品藥品專項整治33項，完成230起重要會議活動的食品藥品安全保障工作，保障總人次達到39萬人次，全市的食品藥品安全保障水平穩步提升，沒有發生重大的食品藥品安全事故。
昆明市出臺了相關管理辦法，市縣兩級分別按2個月、1個月頻次召開風險分析研判會議，對潛在的食品安全風險點進行分析研判，采取措施防控化解風險。截至目前，共組織開展了4次“四品一械”風險分析，落實風險防控60條次。及時發布預防春季、草烏、野生菌、中高考期間、細菌性食物中毒等食品安全預警。開展食品安全事故應急處置工作，編制食品藥品應急手冊，擬定食品藥品安全應急培訓方案，組織開展應急管理培訓和應急演練。
市食藥監局建立健全“黨政同責、一崗雙責、部門監管、企業負責、群眾參與、社會監督、齊抓共管”的食品藥品安全責任體系，共同推進食品藥品安全工作。今年以來，共檢查“四品一械”185726戶次，查處“四品一械”違法案件682件，移送司法部門案件21件，取締“四品一械”黑窩點、無證經營95戶 。
在做好日常監管的同時，全市針對乳制品、普洱茶、中藥飲片、角膜塑形鏡、白酒小作坊和散裝白酒等重點品種，校園及周邊、旅游景點、菊花園中藥材專業市場、化妝品批發市場、醫療機構周邊非法銷售藥品臨時攤點等重點區域，網絡訂餐食品安全、農村食品安全、旅游市場保健食品等群眾關注熱點問題，開展了食品藥品專項整治33項，取得了明顯成效。
