食品伙伴網訊 據海南省食藥監局通報，近期，該局組織抽檢豆制品、飲料、酒類、乳制品四類產品94批次，抽樣檢驗項目合格樣品89批次，不合格樣品5批次，涉酒類、飲料兩大類。
通報顯示，不合格飲料有3批次，全部為飲用水，檢出銅綠假單胞菌，來自東方林森潤和水處理有限公司、萬寧萬城水仙泉純凈水廠、洋浦三都殿泉金達飲料廠3家生產企業。
銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環境存活，對消毒劑、紫外線等具有較強的抵抗力，對于抵抗力較弱的人群存在健康風險。《GB 19298-2014 食品安全國家標準 包裝飲用水》中規定，5次抽樣中均不得檢出銅綠假單胞菌。
水中銅綠假單胞菌超標可能是源水防護不當，水體受到污染；生產過程中衛生控制不嚴格，如從業人員未經消毒的手直接與礦泉水或容器內壁接觸；或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。
另外，不合格酒類有2批次，分別為海口龍華鑫福鑫超市銷售的標稱湛江飛鹿保健酒業有限公司生產的椰馬牌海南米酒（規格：600ml/瓶）、海南黎藥堂生物科技開發有限公司生產銷售的黎藥堂牌益智酒（規格：500ml/瓶），均檢出酒精度超標。
酒精度又叫酒度，是指在20℃時，100毫升白酒中含有乙醇（酒精）的毫升數，即體積（容量）的百分數，酒精度是白酒的一個理化指標，含量不達標會影響白酒的品質。
對抽檢中發現的不合格產品，海南各級食品藥品監管部門已經采取措施依法查處，督促生產經營者立即封存、下架和召回不合格產品，及時查找問題原因、化解風險，并加強對生產經營企業的日常監管，加大跟蹤抽檢力度，防控食品安全風險。
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