能夠自發(fā)熱的快餐米飯、火鍋、湯菜等方便食品，最近市場(chǎng)熱度不斷升溫。記者在采訪中了解到，這類食品的口味、品種越來(lái)越豐富，同時(shí)促銷(xiāo)優(yōu)惠的力度也在加大。
所謂“自熱食品”就是在食品包裝內(nèi)帶有一個(gè)“發(fā)熱包”，用冷水浸泡這個(gè)“發(fā)熱包”時(shí)，就可以迅速為食品加熱。據(jù)了解，以前比較常見(jiàn)的“自熱食品”主要是紅燒牛肉、回鍋肉、宮保雞丁等傳統(tǒng)口味的米飯類，而現(xiàn)在菜品的口味樣式越來(lái)越多，各種魚(yú)、肉、海鮮、蔬菜等都出現(xiàn)在“自熱米飯”中，同時(shí)還有很多火鍋類的新品種。記者在采訪中了解到，包括麻辣火鍋、牛油火鍋、素食火鍋等，現(xiàn)在都有“自熱”新品上市，其中一些“自熱火鍋”還加入了新鮮蔬菜、菌菇、海帶等食材。價(jià)格方面，一人份的自熱火鍋一般在二三十元左右，兩人份的大約在五十元左右。有消費(fèi)者接受采訪時(shí)表示，這類自熱食品又方便又美味，既適合外出野營(yíng)時(shí)食用，也可以在家圖個(gè)方便省事。不過(guò)值得注意的是，使用這些自熱食品的“發(fā)熱包”時(shí)，一定要按照產(chǎn)品說(shuō)明的指引進(jìn)行，以免發(fā)生燙傷。
