近日，市民潘女士 向“問(wèn)北京”反映，自己在東八里莊的物美超市朝陽(yáng)路店，購(gòu)買(mǎi)了 北京草原鑫茂公司生產(chǎn)的羔羊肉片，回家仔細(xì)一看才發(fā)現(xiàn)，包裝盒上有一行小字寫(xiě)著“調(diào)理羊肉”。本來(lái)想開(kāi)開(kāi)心心涮火鍋的她，因此敗了興致。
沒(méi)有羊肉味道的“羊肉”
進(jìn)入冬季，愛(ài)涮火鍋的市民多了，牛羊肉也隨之進(jìn)入了銷(xiāo)售高峰。然而市場(chǎng)上的羊肉片，價(jià)格差別卻很大，一份十幾塊，幾十塊，甚至上百塊的都有。市民潘女士告訴記者，自己前幾天在 東八里莊的 物美超市朝陽(yáng)路店 買(mǎi)到了19.9一斤的羔羊肉片。本以為趕上促銷(xiāo)，能用更低的價(jià)格買(mǎi)到平常總吃的羔羊肉片。但是回家涮完，潘女士才發(fā)現(xiàn)，這次的羔羊肉跟以往有些不一樣。
潘女士購(gòu)買(mǎi)羊肉的包裝盒 / 記者拍攝
潘女士：12月2號(hào)那天，購(gòu)買(mǎi)了5盒羊肉片，它寫(xiě)著是促銷(xiāo)。當(dāng)晚我就吃涮羊肉，水開(kāi)了把肉放進(jìn)去，那上面飄了一層白花花、黏糊糊的東西。然后再吃口肉，肉就變成很小的肉渣了，根本沒(méi)有羊肉的味道。我說(shuō)再涮涮第二鍋看怎么樣，第二鍋還是那個(gè)樣兒，我們就不敢吃了。
看到煮過(guò)后的羊肉片，潘女士和老伴兒心里犯了嘀咕。仔細(xì)一看羊肉片的包裝，發(fā)現(xiàn)包裝盒正面最底部有一排小字，上面寫(xiě)著：產(chǎn)品類(lèi)別：調(diào)理羊肉。
潘女士：第二天我就到物美店里面，找到一個(gè)姓馬的經(jīng)理。我說(shuō)，你這是羊肉么？他說(shuō)，怎么不是？我說(shuō)根本沒(méi)有羊肉的味道。他說(shuō)這叫調(diào)理羊肉。我說(shuō)，那你牌子上、冰柜上和這個(gè)盒蓋上，都應(yīng)該寫(xiě)上“調(diào)理羊肉”，你不該寫(xiě)的是“羊肉片”，盒上寫(xiě)的“羊羔肉片”。他說(shuō)，問(wèn)我好幾遍，你說(shuō)這是不是肉吧？當(dāng)時(shí)好多顧客在那兒圍觀，他也沒(méi)話好說(shuō)了，他就揚(yáng)長(zhǎng)而去，也不解決問(wèn)題。
究竟何為“調(diào)理羊肉”
對(duì)此，記者也來(lái)到物美超市朝陽(yáng)路店，選購(gòu)了一盒潘女士當(dāng)時(shí)買(mǎi)的羔羊肉片，并就調(diào)理羊肉片的問(wèn)題，想要詢問(wèn)負(fù)責(zé)肉類(lèi)銷(xiāo)售的馬經(jīng)理，然而店員以馬經(jīng)理不在為由，給記者找到了當(dāng)日的一名值班店長(zhǎng)。
店長(zhǎng)：這要是純的羔羊肉，不可能是這個(gè)價(jià)錢(qián)的。
記者：那咱不能光看價(jià)錢(qián)呀。調(diào)理羊肉是里面會(huì)混合其他別的肉？
店長(zhǎng)：對(duì)，調(diào)理的都這樣，不是純的。
記者：那會(huì)混合什么呀？
店長(zhǎng)：這我不知道。
記者查閱資料發(fā)現(xiàn)，所謂“調(diào)理羊肉”，就是添加了一些 食品添加劑 或 其他肉類(lèi)，例如牛肉、鴨肉或者其他肉類(lèi)的肉片。不過(guò)按照相關(guān)規(guī)定，如果是調(diào)理羊肉片，廠家一定要在包裝上寫(xiě)清楚到底摻了什么。潘女士所購(gòu)買(mǎi)的調(diào)理羊肉片里面究竟摻了些什么？質(zhì)量又符不符合標(biāo)準(zhǔn)呢？記者也就此撥通了生產(chǎn)廠家北京草原鑫茂食品有限公司 的服務(wù)電話。
草原鑫茂：羔羊肉吧，它就是從內(nèi)蒙來(lái)的叫羔羊肉，調(diào)理肉就是從河北來(lái)的，它添加過(guò)比如熟食這種東西嘛，鹽啦等什么東西。羊肉等于經(jīng)過(guò)二次加工的，它俗稱(chēng)調(diào)理羊肉。
記者：羔羊肉里面就是不會(huì)添加這些東西是嗎？
草原鑫茂：對(duì)對(duì)，羔羊肉就是直接從內(nèi)蒙來(lái)的，沒(méi)有經(jīng)過(guò)任何二次加工、添加的。
記者：那可是商品名稱(chēng)咱們寫(xiě)的就是羔羊肉片啊？
草原鑫茂：不是，他這個(gè)東西不可能說(shuō)寫(xiě)著 調(diào)理什么什么肉，添加?xùn)|西，因?yàn)樗徊贿^(guò)是個(gè)名稱(chēng)。您知道嗎？
專(zhuān)家：打擦邊球違規(guī)
記者看到，羊肉片的配料表中，確實(shí)寫(xiě)著含有 羊脂肪、水、食用鹽、食品添加劑 等配料。那么，是不是說(shuō)加了這些配料的羊肉片，仍然就可以稱(chēng)為羔羊肉片呢？針對(duì)這個(gè)問(wèn)題，記者咨詢了中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院 肉品科學(xué)專(zhuān)家 李興民
李興民：很多用那個(gè)碎肉，放到一起再冷凍、再切片。如果有別的肉，那是不對(duì)的。他也是打個(gè)擦邊球，大大的寫(xiě)著羔羊肉片，小的寫(xiě)的調(diào)理肉，應(yīng)該違規(guī)的。標(biāo)識(shí)上不應(yīng)該這樣的。
據(jù)了解，市場(chǎng)上，有的廠家 和 經(jīng)銷(xiāo)商 在銷(xiāo)售調(diào)理肉制品 時(shí)，會(huì)存在有意誤導(dǎo)，讓消費(fèi)者認(rèn)為自己買(mǎi)的就是普通生鮮肉類(lèi)。在這種情況下，廠家和作為銷(xiāo)售方的超市，是否要承擔(dān)法律責(zé)任呢？北京市律師協(xié)會(huì) 消費(fèi)者權(quán)益維護(hù)專(zhuān)業(yè)委員會(huì) 律師 葛友山表示：
葛友山：《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》明確規(guī)定，經(jīng)營(yíng)者向消費(fèi)者提供商品，在對(duì)商品的質(zhì)量、材料等方面，進(jìn)行說(shuō)明的時(shí)候，不得做虛假宣傳，不得做對(duì)消費(fèi)者構(gòu)成誤解的一些說(shuō)明。像他這種情況，有可能會(huì)引起消費(fèi)者誤解，所以他的做法損害了消費(fèi)者的知情權(quán)、公平交易權(quán)，以及選擇權(quán)。
可以通過(guò)向消費(fèi)者保護(hù)組織舉報(bào)、投訴等方式，來(lái)進(jìn)行維權(quán)。第二，也可以向工商管理部門(mén) 消保科 進(jìn)行投訴。如果能夠認(rèn)定這種行為屬于虛假宣傳的話，按照《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》的規(guī)定，要求退一賠三，消費(fèi)者可以獲得四倍賠償。
同時(shí)，“問(wèn)北京”也提醒消費(fèi)者，在購(gòu)買(mǎi)生鮮肉制品之前多個(gè)心眼兒，仔細(xì)閱讀包裝盒上的配料表，以免買(mǎi)到不稱(chēng)心的商品。
