12月13日，在2017中國企業家博鰲論壇上，國家信息中心“一帶一路”外貿大數據研究所與海關出版社共同發布了“舌尖上的一帶一路”食品貿易指數，這是國內首個針對“一帶一路”食品進口需求的指數產品。
“舌尖上的一帶一路”食品貿易指數包括“一帶一路”老百姓最愛吃的全球食品、“一帶一路”老百姓最愛吃的中國食品、中國食品競爭力國家排名、中國食品出口潛力國家排名等4個指數排名，采用大連瀚聞資訊有限公司全球貿易大數據庫中的100多萬條沿線國家經貿數據，構建科學實用的計算模型，計劃每半年發布一次，為各國政府、企業和有關機構提供重要的決策參考。
2017中國企業家博鰲論壇。 郭聰 攝
據介紹，在城市間食品貿易的競爭力對比中，2016年，大連向“一帶一路”沿線國家出口各類食品共計約3.3億美元，明太魚、比目魚、蕓豆、扇貝等四大類食品出口規模位居全國各城市第一位。其中，蕓豆出口4372萬美元，占全國出口總額的39%；明太魚出口4255萬美元，占比72.3%；比目魚出口2175萬美元，92.6%；扇貝出口838萬美元，占比71.4%。
另據指數顯示，巧克力是“一帶一路”消費者最愛吃的全球進口食品，沿線國家年人均消費1.02美元的進口巧克力，進口總規模達到32.7億美元。另外，餅干、嬰兒奶粉、飲料、白蘭地也是沿線國家消費者喜愛的全球進口食品。同時，糖果甜食是“一帶一路”國家消費者最愛吃的中國進口食品，花生食品、冷凍蔬菜、番茄產品、濃縮果汁也榜上有名，另外調味品、水果罐頭、蘑菇制品等中國食品具有較強的競爭力。
中國食品在菲律賓的競爭力最強，占據了該國食品進口四分之一的市場份額，中國的糖果甜食、花生食品在菲律賓具有很強的競爭力。同時，中國食品在泰國、蒙古、巴基斯坦、馬來西亞也有很強的市場競爭力。
越南是中國食品出口潛力最大的國家，出口潛力食品包括蘑菇制品、海產品、蔬菜制品等。同時，中國食品在卡塔爾、老撾、匈牙利、蒙古等國也具有很大的出口潛力，等待中國企業積極開拓。
