食品伙伴網訊 12月28日，四川省食藥監局通報新一期食品安全監督抽檢信息公告，16批次不合格食品被通報，其中，沃爾瑪（四川）百貨有限公司樂山土橋街分店銷售的活丁桂魚檢出孔雀石綠。
6批次食用農產品不合格 魚中檢出孔雀石綠
不合格名單中顯示，有6批次食用農產品檢出不合格，其中，沃爾瑪（四川）百貨有限公司樂山土橋街分店銷售的活丁桂魚和渠縣德惠商貿有限公司銷售的烏魚檢出孔雀石綠；四川卓爾百貨有限公司大千店銷售的鴨翅和連心農貿市場27號攤位銷售的豬肝檢出五氯酚酸鈉。
《動物性食品中獸藥最高殘留限量》中規定，孔雀石綠、五氯酚酸鈉均為在所有食品動物中禁止使用的藥物，在動物性食品中不得檢出。
另外，綿陽市涪城區思源購物三分店銷售的生態雞檢出尼卡巴嗪殘留標志物351μg/kg；武勝縣沿口嘉美琪購物銷售的老姜檢出鉛0.89mg/kg。
依據《動物性食品中獸藥最高殘留限量》規定，尼卡巴嗪在動物的肌肉、皮/脂、肝、腎中的最高殘留限量為200μg/kg；《GB 2762-2012 食品安全國家標準 食品中污染物限量》（2017年9月17日，該標準被GB 2762-2017代替）中規定，老姜中檢出的鉛應不超過0.1mg/kg。
5批次飲料檢出存在問題 其中4批次為飲用水
不合格名單還顯示，5批次飲料檢出存在問題，其中4批次為飲用水。綿陽市康樂源食品有限責任公司生產的純凈水（涼水井）和廣元冰瑞水業有限公司生產的冰瑞飲用水檢出銅綠假單胞菌；成都可林娜水業有限公司綿陽分公司生產的2批次龍屹飲用水檢出耗氧量超標。
《GB 19298-2014 食品安全國家標準 包裝飲用水》中規定，銅綠假單胞菌為5次抽樣檢驗中均不得檢出；包裝飲用水中耗氧量應不超過2.0 mg/L。
另外，還有1批次為孟州市康麥斯食品廠生產的無糖無汽蘇打飲料，檢出菌落總數不符合標準。
3批次不合格酒中有1批次檢出甜蜜素
由德陽市羅江縣綿江曲酒廠生產的燒鍋酒和雅安市雨城區毫峰酒業有限責任公司生產的雅峰·緣酒檢出酒精度不符合標準；綿陽蜀豐酒業有限責任公司生產的青稞酒則檢出甜蜜素。
酒精度是指在20℃條件下，每100毫升酒液中含有多少毫升的乙醇。產品明示質量標準及質量要求規定，酒精度含量應符合其標簽明示值±1.0度。酒精度不合格主要原因可能是企業對產品質量控制不嚴、包裝不嚴密造成酒精揮發損失、低度酒冒充高度酒等。
除上述產品外，四川·遂寧市齊揚食品有限責任公司生產的特殊膳食營養粉（嬰幼兒輔助食品）檢出磷、水分不在標準范圍內。
四川省食藥監局表示，對監督抽檢中發現的不合格產品，生產經營者所在地食品藥品監管部門已按照《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等規定開展核查處置，責令違法生產經營者下架、召回不合格產品，徹查問題原因并全面整改。
相關報道：四川省食品藥品監督管理局食品安全監督抽檢信息公告（2017年第43號）
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