食物環境衛生署食物安全中心（中心）十二月二十八日公布，一個瓶裝紅桑子甜品醬樣本的防腐劑山梨酸含量超出法例標準。中心正跟進事件。
產品資料如下：
產品名稱：REALLY RASPBERRY SAUCE
品牌：M&S
來源地：英國
經銷商：Marks and Spencer （Asia Pacific） Limited
凈重：二百八十克
此日期前最佳︰二○一八年一月三十一日
中心發言人說：中心透過恒常的食物監察計劃，從該經銷商位于青衣的店鋪抽取上述樣本進行檢測。結果顯示，樣本含百萬分之一千四百三十的山梨酸，超過法例標準的百萬分之一千。
中心已知會有關商戶上述違規事項，并指令其將受影響批次的產品停售及下架。中心亦正追查有關產品的來源。
發言人說：山梨酸毒性屬低，就上述樣本檢出的含量而言，在一般食用情況下，不會對健康造成不良影響。
發言人提醒業界在食物內使用防腐劑須遵照《食物內防腐劑規例》（第132BD章）中的規定，違者一經定罪，最高可被判罰款五萬元及入獄六個月。
中心會知會業界，繼續跟進事件和采取適當行動。
完
2017年12月28日（星期四）
