12月28日起，南寧市食品藥品監(jiān)督管理局在該市范圍內(nèi)組織開展食品經(jīng)營(yíng)安全統(tǒng)一執(zhí)法大行動(dòng)。在當(dāng)天進(jìn)行突擊檢查中發(fā)現(xiàn)，青山菜市大部分禽類肉產(chǎn)品攤位沒有檢疫證明，活禽區(qū)也因拿不出任何證明，被關(guān)門停業(yè)整頓。同時(shí)，市場(chǎng)開辦管理方將被立案查處
1 活禽區(qū)無(wú)有效檢疫證明
“什么證明？我們沒有。”12月28日上午，在青山菜市的光雞攤位區(qū)域，當(dāng)南寧市食品藥品監(jiān)督管理局的執(zhí)法人員要求攤主出具禽類產(chǎn)品檢疫證明時(shí)，多數(shù)攤主一臉茫然，其中一名攤主表示：“一般都是殺好了才拿來(lái)賣的，我現(xiàn)在就回去找批發(fā)商拿。”
記者發(fā)現(xiàn)，該市場(chǎng)6個(gè)雞鴨肉類攤檔中，僅有一個(gè)攤檔能拿出動(dòng)物檢疫合格證明，但日期卻標(biāo)注是12月27日的。攤主說(shuō)：“一般都是給昨天的。”而在這個(gè)合格證明上，赫然寫著“本批動(dòng)物檢疫合格，應(yīng)于當(dāng)日內(nèi)到達(dá)有效”。
隨后，執(zhí)法人員馬上檢查該市場(chǎng)的活禽區(qū)域，讓執(zhí)法人員吃驚的是，一排近十個(gè)攤檔，竟然沒有一名攤主能拿出有效的檢疫證明，他們有的解釋忘了帶，有的表示放在家里。
檢疫證明的情況在豬肉攤檔卻完全不同，每名攤主都能及時(shí)提供屠宰場(chǎng)出具的檢疫合格證明。
2 攤販按書添加藥材泡酒
在青山菜市進(jìn)門處一個(gè)酒類經(jīng)營(yíng)商鋪內(nèi)，大大小小的酒壇排列著，上面標(biāo)著各種類的藥酒，有人參枸杞酒、黑螞蟻藥酒等，酒瓶上沒有生產(chǎn)日期，倒是寫著不少療效，如治療耳鳴、腰椎酸軟等。
記者發(fā)現(xiàn)，這些藥酒，幾乎都是白酒加上各種藥材泡制而成。
“你知道國(guó)家有法律規(guī)定，酒里面不能隨意加藥材銷售嗎？”對(duì)此，老板拿出一本書籍，強(qiáng)調(diào)自己是按照里面的配方添加的，并沒有隨意添加，讓執(zhí)法人員哭笑不得。
“按照食安法要求，除了‘藥食同源’的物質(zhì)外，其他中藥材是不允許添加到普通食品中的。”執(zhí)法人員告訴記者，《健康相關(guān)產(chǎn)品管理法規(guī)匯編》認(rèn)定既是食品又是藥品的物品有87種，可用于保健食品的中藥有114種。而在這些瓶瓶罐罐里，大多數(shù)藥材不在名錄內(nèi)。
對(duì)于藥酒的功效，該攤主表示：“本人親自試過的。”執(zhí)法人員向其解釋，按照相關(guān)法律，禁止在酒類的標(biāo)簽、說(shuō)明書上涉及疾病預(yù)防、治療功效。
執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)對(duì)這些藥酒全部進(jìn)行封存，待進(jìn)一步調(diào)查處理。
3 市場(chǎng)管理方被立案處理
消費(fèi)者是怎么選擇雞鴨肉呢？市場(chǎng)內(nèi)，一位家庭主婦告訴記者，她在菜市場(chǎng)買肉時(shí)，從沒看過肉的檢疫證明。她說(shuō)：“一般憑肉眼和經(jīng)驗(yàn)來(lái)判定，這么多年了也沒出過差錯(cuò)。”
沒有檢疫證明，這些雞鴨肉和活禽又是怎么進(jìn)入市場(chǎng)呢？市場(chǎng)管理方解釋，在管理中，確實(shí)已經(jīng)強(qiáng)調(diào)讓攤販將相應(yīng)票據(jù)和證明隨身攜帶。但事實(shí)上，在檢查中卻發(fā)現(xiàn)這些正常營(yíng)業(yè)的攤檔并無(wú)證明。對(duì)此，南寧市食品藥品監(jiān)督管理局表示，市場(chǎng)管理方在相關(guān)檢疫合格證明上，沒有進(jìn)行認(rèn)真的查驗(yàn)和履行市場(chǎng)開辦者食品安全責(zé)任，允許未按規(guī)定進(jìn)行檢驗(yàn)檢疫的畜禽進(jìn)入市場(chǎng)銷售，存在明顯的失職行為，應(yīng)給予立案處理，依法從嚴(yán)查處。
南寧市食品藥品監(jiān)督管理局食品流通監(jiān)管科梁雄運(yùn)表示，生豬產(chǎn)品須出具當(dāng)批次動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明和肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明，胴體上加蓋動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)檢疫驗(yàn)訖印章和屠宰企業(yè)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格驗(yàn)訖印章；畜禽產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)提供檢疫合格證明、肉類檢驗(yàn)合格證明等證明文件。不能出具相關(guān)證明的，無(wú)法進(jìn)行產(chǎn)品追溯，產(chǎn)生食品安全隱患。
他也提醒廣大市民，在購(gòu)買肉類產(chǎn)品時(shí)，建議多花一分鐘，主動(dòng)了解所購(gòu)買的肉類是否都具備了檢疫合格證明。
