為進一步推進國家食品安全示范城市創建進程，提升食品安全治理能力和保障水平，北京市積極推動全市各區開展“北京市食品安全示范區”（以下簡稱示范區）創建工作。
一、落實“整市創建”目標，加強組織保障
為加強創建工作的組織領導，市政府成立了北京市創建國家食品安全示范城市領導小組，市委、市政府主要領導先后任領導小組組長，進一步強化了“黨政同責”意識。市政府辦公廳印發了《北京市創建國家食品安全城市工作方案》，要求全市16個區同步開始示范區創建工作，經過3年努力，實現“整市創建”國家食品安全示范城市的工作目標。市委全面深化改革領導小組辦公室對各區落實屬地責任、創建示范區工作開展了專項督查。
全市各區均成立了示范區創建領導小組，印發了示范區創建工作方案，將創建工作作為轄區首要重點工程，并給予了充分的政策、資金、人力支持。同時，各區將食品安全工作納入區政府績效考核和黨政領導班子綜合考核內容，充分體現了對示范區創建工作的重視程度。
二、持續加大推進力度，營造宣傳氛圍
2017年，市食品藥品安全委員會就創建國家食品安全示范城市相關重點工作召開了兩次推進會議，就示范區創建工作、“陽光餐飲”工程建設等內容進行研究部署。市食品藥品安全委員會副主任、副市長多次組織召開專題會議，研究無照無證餐飲治理等食品安全重點工作，推進解決工作中涉及部門責任、多方聯動、政策突破及支持保障等難點問題。市食品藥品安全委員會辦公室召開了6次辦公會議，充分發揮組織協調作用，確保全市創建工作始終科學有序開展。
同時，市員會辦公室積極加強創建工作信息公開，加大宣傳力度。通過編制工作簡報、創建工作專刊等材料，對創建工作的經驗、亮點及時加以總結、推廣、交流。借助互聯網新興媒介，在市食品藥品監管局官方網站、“首都食藥”微信公眾號等平臺上設立國家食品安全示范城市創建宣傳專欄，及時向社會公眾宣傳本市創建工作，有效提升首都市民對創建工作的知曉率和對食品安全的滿意度。
三、開展示范區創建績效評估，完善考核機制
為規范示范區創建和評價標準，市食品藥品安全委員會辦公室印發了《北京市創建國家食品安全示范城市評價與管理辦法（暫行）》和《北京市食品安全示范區創建工作績效評估實施細則（2017年）》，明確了7大方面、54項指標、147項細則，并將京津冀食品安全協作、重大活動食品安全保障等具有北京特色的重點工作納入創建標準，體現了高標準、嚴要求。
為確保示范區創建績效評估工作順利開展，市食品藥品安全委員會印發了《北京市食品藥品安全委員會印發<關于開展首批食品安全示范區創建考核評價的工作方案>的通知》等考核相關文件。市食品藥品安全委員會辦公室牽頭成立了由市有關部門、人大代表、政協委員、第三方機構、行業協會、媒體、專家、消費者代表等各方參與的綜合評價工作組，對各區創建工作開展績效評估。同時，委托第三方機構組織開展食品安全滿意度等群眾調查。創建績效評估工作主要分為考核評價、綜合評議、社會公示三個階段。對滿足示范區創建要求、得到社會認可的區，由市食品藥品安全委員會辦公室提出命名建議，由市食品藥品安全委員會審議通過后正式命名。截至2017年底，全市已有西城區、順義區、東城區、海淀區通過了示范區創建績效評估，并面向社會進行公示，收獲了良好的社會反響。
