外賣小哥一到飯點就在大街小巷穿梭，2017年網絡餐飲服務正在改變我們的生活，不過，這些食品衛生嗎？安全嗎？日前，為保障公眾網絡訂餐消費安全，湖州啟動網絡訂餐“清網行動”專項整治，這也是今年湖州首次向第三方訂餐平臺“開刀”。
經初步統計，目前全市入網餐飲單位近8000家，2017年營業額預計突破15億元。據了解，本次專項整治對象為“美團外賣”“餓了么”“百度外賣”三個平臺的入網餐飲單位。今年2月底前，市場監管部門將對三個平臺的入網餐飲單位開展專項抽檢。期間，全市各級市場監管部門將重點針對訂餐量排在前列的餐飲單位和食品品種開展專項抽檢，并依法依規把抽檢和處理結果的信息進行公布。
在專項整治過程中，市場監管部門還對轄區餐飲單位開展地毯式排摸，并對入網餐飲單位和第三方平臺適時開展突擊檢查，確保網絡餐飲線上線下齊抓共管，來源可查、去向可追、責任可究。
記者了解到，凡是在專項抽檢和突擊檢查中發現的嚴重違法犯罪行為，市場監管部門都將及時固定證據，并移交公安部門。與此同時，專項整治中市場監管部門還將對幾大送餐平臺開展集中約談，督促其嚴格落實網絡餐飲服務第三方平臺提供者需要履行的義務。
在啟動儀式上，各平臺和餐飲服務單位代表也紛紛表了態。“餓了么”公司總部公共事務部的金志毅承諾，今年將嚴格把控平臺入網商戶資質審查工作，建立健全完善對入網商戶的管控機制，為消費者提供更加健康優質的網絡訂餐服務。美團點評集團浙江食品安全官胡圣表示，通過對平臺商戶進行拉網式檢查，去年“美團”在湖州已累計下線500余家違規商戶，今年公司還將通過加強對餐飲商家入網審查登記、在網經營監測，加強對送餐過程食品安全的規范管理等方式，積極履行第三方平臺的主體責任。作為餐飲服務單位代表，“老娘舅”相關負責人也表示，今年“老娘舅”將研制并使用一次性密封技術的外賣打包盒，從而解決食品外送過程中的打散和被打開的安全問題。
儀式結束后，市市場監管局執法人員從抓取信息中就近選擇德克士（東吳銀泰店）、天天香面館等4家入網餐飲單位開展突擊檢查。
2017年12月中旬開展網絡訂餐“清網行動”以來，吳興區市場監管局已出動執法人員824人次，清查線下餐飲服務單位472家，核對線上餐飲服務單位451家，其中發現信息公示不全等問題92家，摸排、整改問題隱患50余處，抽檢42批次。
【浙江新聞+】
國家食品藥品監督管理總局發布的《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》已于2018年1月1日正式施行。辦法規定，網餐飲服務提供者應當具有實體經營門店并依法取得食品經營許可證，并按照食品經營許可證載明的主體業態、經營項目從事經營活動，不得超范圍經營。網絡餐飲服務第三方平臺提供者應當對入網餐飲服務提供者的食品經營許可證進行審查，保證入網餐飲服務提供者食品經營許可證載明的經營場所等許可信息真實。
