為進一步加強對轄區內白酒小作坊和散酒生產經營監管工作，及時排查白酒生產經營環節的隱患，安徽省固鎮縣石湖食藥所自1月19日起安排工作人員集中對轄區內白酒及散酒等酒類生產經營小作坊開展專項監督檢查工作。
在此次檢查中石湖食藥所結合《食品藥品監管總局辦公廳關于加強白酒小作坊和散裝白酒生產經營規范管理的通報》（食藥監辦食監一[2017]138號）的相關要求和轄區內的實際情況，重點檢查白酒生產小作坊生產和散酒銷售是否符合酒類安全管理要求；是否有登記原料和生產食品來源和流向的臺賬；是否存在使用工業酒精等非食用物質以及濫用甜味劑、色素等食品添加劑的違法行為；從業人員是否具有健康證明，并建立健全白酒生產、經營單位監管檔案，切實納入監管視野，增強監管針對性，消除監管“死角”。
本次石湖食藥所在轄區內共計檢查散酒經營戶1家，已建立完整購進、銷售臺賬，索證索票齊全，檢查中未發現酒類加工小作坊。
