食品伙伴網訊 1月24日，山東省食藥監局通報了近期食品抽檢情況，共計抽檢畜禽肉及副產品、水產品、鮮蛋、蔬菜、水果、豆類、生干堅果與籽類食品等7大類食用農產品和糧食制品、飲料、肉制品、水產制品、特殊膳食食品等25大類生產加工食品共1738批次，檢出不合格產品49批次。
不合格食用農產品居多 銀座、家家悅雞蛋檢出禁用獸藥
不合格食品中，食用農產品的數量最多，有21批次，占了不合格食品總數的四成多，涉及蔬菜、水產品、鮮蛋、生干堅果與籽類食品等。
其中，蔬菜有9批次，有韭菜、芹菜、土豆、豆角、菠菜等，均檢出農藥殘留超標；水產品5批次，檢出獸藥殘留、重金屬等超標；鮮蛋5批次，檢出在雞蛋中禁用的獸藥氟苯尼考，這些雞蛋來自島十八家家悅超市有限公司即墨寶龍店、銀座集團臨朐華興商城有限公司楊善超市、銀座集團臨朐華興商城有限公司五井超市、肥城市華聯商貿有限公司景苑商店。另外，畜禽肉及副產品1批次；生干堅果與籽類食品1批次。
不合格糕點7批次 多因防腐劑、微生物菌群超標
不合格糕點中，威海市環翠區匯錦源食品銷售中心銷售的標稱鄭州市維麥食品有限公司生產的手撕面包、鄒平縣時刻便利超市銷售的標稱隆堯縣興華食品廠生產的海綿蛋糕、夏津縣幸福家平價超市銷售的標稱河北澤福食品有限公司生產的澤福記漢堡（油炸類糕點）共3批次檢出脫氫乙酸超標。其中手撕面包還檢出防腐劑混合使用比例之和超標，海綿蛋糕還檢出鋁的殘留量、防腐劑混合使用比例之和超標。
棗莊市市中區金東百貨購物超市銷售的標稱河北旺哥食品有限公司生產的唇動黑色經典巧克力味涂飾蛋類芯餅、萊蕪信譽樓百貨有限公司銷售的標稱生產企業為福建省泡吧食品有限公司生產的泡吧熊仔蛋糕-原味（烘烤類加工糕點）、萊蕪市萊城區超子超市勝利路店銷售的標稱北京福香源食品有限公司生產的手撕瓜子面包3批次檢出菌落總數超標。
還有1批次為高青松鼠副食超市銷售的標稱安徽馬氏食品有限公司生產的酸奶暖胃包檢出過氧化值超標。
5款特殊膳食食品鈉超標
由東營開發區媽咪寶貝孕嬰用品店銀座店銷售的標稱廣東亨盛維嘉食品工業有限公司生產的魚肉胡蘿卜寶寶營養粥和三文魚菠菜寶寶營養粥、滕州市愛嬰嬰幼服務有限責任公司銷售的標稱江西阿穎金山藥食品集團有限公司生產的山藥小米米粉五果、聊城高新區童泰孕嬰生活館銷售的標稱江西海斯易食品有限公司生產的有機米乳鐵鋅鈣配方和有機米乳果蔬多維配方5批次均檢出鈉超標。
鈉是生命元素之一，主要存在細胞外液中，能維持體內水平衡和肌肉的興奮性。飲食中大部分的鈉是以氯化鈉形式存在，是食鹽的主要成分。《GB 10769-2010 食品安全國家標準 嬰幼兒谷類輔助食品》中規定，嬰幼兒谷類輔助食品中鈉的含量不能超過24.0mg/100kJ。人體若攝入的鈉含量超標，會加重腎臟代謝的負擔，影響腎功能以及人體健康。
除上述產品外，不合格產品還包括：蜂產品4批次；蔬菜制品3批次；調味品2批次；炒貨食品及堅果制品、酒類、肉制品、乳制品、食糖、薯類和膨化食品、水產制品各1批次。
對抽檢中發現的不合格產品，抽樣場所所在地市級食品藥品監管部門按照《中華人民共和國食品安全法》的規定，已采取責令企業及時采取下架、召回等相關措施。標稱省外生產的不合格產品信息已通報相關省級食品藥品監管局。
相關報道：山東省食品安全監督抽檢信息通告2018年第6期（總第135期）
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