河北省人大代表、河北邯鄲叢臺酒業股份有限公司總經理李鵬亮。
“在經濟利益的驅使下，一部分食品生產廠家和無證無照加工作坊置法律法規于不顧，采用假冒偽劣等非法競爭手段擾亂市場，不但嚴重損害了消費者的身體健康，同時也給誠信經營的品牌企業帶來了巨大的困擾，嚴重影響了品牌企業的正常生產經營。”河北省人大代表、河北邯鄲叢臺酒業股份有限公司總經理李鵬亮建議，實施種植養殖、生產、流通、餐飲服務等食品安全各環節“黑名單”公布制度，擠壓違法食品企業的生存空間。以市場準入為核心，進一步完善“從農田到餐桌”全程溯源平臺，形成一個可倒查、可追責體系，進一步提高科學化監管水平。
食品安全，重于泰山，關系到每個人的健康和生命安全，關系到整個社會的穩定和經濟發展。李鵬亮代表說，隨著城區食品安全監管力度的加大，一些違法的生產商、經銷商便紛紛把假冒偽劣食品傾銷到農村地區。假冒仿冒知名品牌、濫用食品添加劑、銷售過期食品，以及制售無生產廠家、無生產日期、無保質期、無食品生產許可、無食品標簽的“五無”食品等問題突出，嚴重威脅著人民群眾的身體健康和生命安全。伴隨著新技術、新業態的不斷涌現，面對龐雜的監管職責和面廣量大的監管對象，基層食品安全監管隊伍存在經費不足、專業人員短缺、缺少檢測技術與儀器等問題，影響了食品安全監管的有效性。
李鵬亮代表建議，以專項整治為抓手，突出重點區域、重點品種和重點企業，不斷強化“從農田到餐桌”全程監管。要強化農村食品市場監管力度，加大對農村小集市、小作坊、小食雜店、小餐飲店的監管力度。集中力量，重點查處制假售假、摻雜使假、無證無照生產經營、經銷不合格食品的違法案件，尤其是抓好對大要案件的查處工作。不斷完善食品安全監管長效機制：建立健全食品質量的日常監測、定點監測和快速監測機制；探索對重點品種，按風險度監管，不斷提高監管的針對性和有效性；健全退出機制，健全強制退市和食品經營者主動退市相結合的管理機制，確保不合格食品能及時、有效退出，盡最大可能減少對廣大消費者的危害。此外，還要優化食品監管力量，提升專業執法能力。充實基層食品監管力量，提升監管人員數量和質量，強化對食品監管各環節的業務培訓，逐步建立起以“專業化隊伍為主，基層隊伍為輔，部門協作為補”的食品安全監管網絡體系。
