春節(jié)臨近，西安市公安碑林分局、碑林區(qū)食藥監(jiān)局進一步加強合作，采取聯(lián)合執(zhí)法、明察暗訪的形式對碑林轄區(qū)的食品加工企業(yè)攤點開展專項稽查行動，以查辦食品案件為主要抓手，鏟除違法行為滋生根源，震懾食品非法經營。
據(jù)了解，兩部門首次專項稽查行動主要針對群眾餐桌上常見的生濕面制品（生濕面條、麻食、餃子皮等）為目標，對所轄區(qū)域按照“橫到邊、縱到底、不留死角、不留盲區(qū)”的標準，進行全面排查摸清底數(shù)。專項稽查過程中，聯(lián)合檢查組以現(xiàn)場快速檢驗為技術支撐，以原材料的購進、加工操作規(guī)范等為重點項目進行細致的檢查。
本次聯(lián)合稽查行動共涉及碑林轄區(qū)生濕面制品生產加工單位85家，出動警力240余人次、食品稽查人員240余人次，快速檢驗生濕面制品121個批次，快速檢測結果均顯示合格，未查及生濕面制品中非法添加非食用物質和超范圍使用食品添加劑的違法違規(guī)行為，整體生濕面制品生產加工市場食品安全狀況較好，群眾可以放心購買食用。
檢查的同時，聯(lián)合執(zhí)法人員再次對經營業(yè)主進行食品安全教育，強調違法經營將承擔的后果，對經營行為進行全面規(guī)范。據(jù)悉，碑林警方將繼續(xù)圍繞群眾反映強烈、高度關注的食品，有針對性的分批次開展專項稽查行動，為群眾的飲食安全保駕護航。
