由于京城老字號年夜飯的餐位基本告罄，不少京城百姓轉(zhuǎn)戰(zhàn)大年三十中午以吃個“年中飯”。另外也有一些百姓準備預(yù)訂老字號的半成品年夜飯。
記者從同和居、同春園等老字號餐廳了解到，這些老字號的“年中飯”雅間已經(jīng)訂出九成多，十分火爆。正在峨嵋酒家預(yù)訂“年中飯”的韓先生說：“這是我們家第三年在這里預(yù)訂年中飯了，感覺時間更為寬松，吃完后再帶走個半成品年夜飯?zhí)撞停砩隙际艃毫恕?rdquo; 記者發(fā)現(xiàn)不少人都有著跟韓先生差不多的想法，而像今年的“年中飯”，按照不少老字號餐廳的估計，要從上午十點多鐘持續(xù)到下午三點左右。
老字號名店的“年中飯”、年夜飯預(yù)訂的火爆，也催熱了老字號年貨、半成品年夜飯的銷售。三里河同和居這家店一上午就銷售年貨300多盒。“這是我們年前銷售的最大一份訂單了。”同和居張紫薇經(jīng)理說，“快過年了，我們幾乎每天都有幾十份的銷售或是預(yù)訂。”這里最受歡迎的428元的半成品年夜飯包括了糟熘魚片、宮保三黃雞、芙蓉雞片等8道菜品，足夠五六口人大快朵頤了。而像這家店里968元的半成品年夜飯包括清炒蝦仁、紅燒全家福、松鼠鱖魚等8道大菜，銷量也緊追物美價廉的428元套餐。另外，記者了解到又一順包括干燒紅魚、栗子雞丁、香辣羊排等在內(nèi)的420元半成品年夜飯居店內(nèi)銷量榜首；鴻賓樓最暢銷的半成品年夜飯則是820元的套餐，其中包括白水羊頭、干燒魚、紅燒牛尾等八款菜品。
另外，記者了解到，今年什剎海美食明珠烤肉季聯(lián)合順豐快遞推出了年貨快送的服務(wù)。“城區(qū)的話，差不多上午訂，下午就能到。”烤肉季魯建偉經(jīng)理說，“最晚第二天就能到，十分便捷。”
