新春佳節，親友歡聚，觥籌交錯在所難免。不少人為了增加口感，喜歡將酒水混搭喝，對此，煙臺市疾控中心食品專家提醒，這種搭配喝酒的方法很不科學，輕則流失營養，重則傷害身體。
煙臺市疾控中心食學科科長王朝霞說：“白酒最怕混喝，很多人喝白酒時，喜歡再喝點低度酒或飲料，以為這樣可‘稀釋’酒精，降低‘酒勁’。其實這種做法會適得其反，不僅會導致酒精攝入過量，啤酒、可樂等飲料中的二氧化碳還會‘助紂為虐’，增強酒精對胃的傷害，迫使酒精很快進入小腸，加快吸收速度。飲料含有大量的糖和能量，喝酒時摻飲料無形中會增加糖分和能量的攝入，長期飲用，容易導致肥胖和其他慢性病。白酒還怕濃茶，有些人認為濃茶能解酒。但濃茶中的茶堿可使血管收縮、血壓上升，不但起不到解酒作用，反而會加重心臟和腎臟負擔，使人更加難受。”
王朝霞還提醒，時下比較流行的洋酒和紅酒也不適合混搭飲用：“洋酒兌功能性飲料傷心。伏特加兌紅牛、芝華士兌脈動等洋酒的‘混搭’，是當今不少時尚人士的選擇。其實，這些功能飲料不宜兌酒喝，因為它一般含有咖啡因、電解質等，電解質中的鈉離子和咖啡因會增加心臟負擔，使人感到心慌、胸悶等。紅酒與汽水同喝對人體同樣有害。因為飲料中含有大量的糖份和二氧化碳，與紅酒混搭之后，就會破壞紅酒中經過長期發酵產生的礦物質和氨基酸，降低紅酒的營養價值，汽水中的甜味還會破壞紅酒的醇香，使紅酒喪失原有的口感，造成浪費。”
