自2017年12月29日至2018年3月5日開展食安護佳節行動以來，嶗山區食藥監管局敢于擔當、主動擔當，積極作為、依法作為，確保了元旦至元宵節期間廣大人民群眾的食品安全，將食品安全“零事故”進行到底，很好的展現了食藥情懷、食藥擔當、食藥作為、食藥速度。
此次行動，嶗山區食藥局主要從以下四點入手。對供應大宗食品的大中型商超、連鎖超市、農貿市場、農村大集和有關生產企業進行了全面檢查，重點是對生產、經銷年貨的廠家、商家業戶進貨查驗、索證索票、生產經營條件等情況進行了檢查，對銷售肉類的“兩證兩章”公示進行了檢查，對年貨的貯存條件和散裝食品的標簽進行了檢查，要求商家業戶對檢查發現的問題立即整改，如對部分現場無法提供索證索票的元宵產品責令下架處理。
對提供年夜飯的餐飲單位進行了重點檢查，對網民推選的嶗山十大年夜飯酒店進行了現場檢查，主要檢查從業人員資質，進貨查驗，原料貯存、后廚衛生、加工操作關鍵環節、餐飲具清洗消毒、安全生產等內容，對存在問題的一飯店要求立即整改。
加大抽檢力度，行動期間對生產廠家抽檢25批，不合格1批；流通環節抽檢共214批，不合格14批；餐飲環節抽檢313批，不合格23批。先后在麗達、王哥莊、沙子口大集等消費集中區域開展“你送我檢”快檢活動，快檢結果第一時間在現場公布。
節日期間，對極地海洋世界周邊、景區周邊的食品經營業戶進行了執法巡檢。節日期間共立案處罰36.75萬元。
通過開展此次“食安護佳節”行動，嶗山區食藥局有效的督促了轄區內食品生產經營者規范行為，提高了節日食品安全保障水平，增強了群眾的消費信心，讓人民群眾感受到更有力的獲得感和安全感。
