正值開學季，為保障中小學、幼兒園的食品安全，7日，北京西城區食藥監局廣外食藥所執法人員來到北京第二實驗小學廣外分校，現場檢查學校食堂的食品安全衛生狀況，并隨機檢查了校園周邊超市，對店內多款熱銷零食進行重點檢查。
上午9點半，食堂后廚已開始忙碌。執法人員首先打開儲存食材原料的冷凍、冷藏柜，查看柜內隔板、柜門縫隙的清潔衛生狀況，同時對原材料進貨情況，生食、半成品與成品是否分容器存放，餐飲具消毒情況，食品留樣情況及從業人員健康狀況等進行查看，提醒后廚人員對砧板等廚具及時進行消毒并定期更換。
隨后，執法人員來到校園周邊的超市，檢查學生經常購買的零食如“辣條”等調味面制品、熟肉制品、糕點和飲料等，重點查看進貨票據、食品標簽標識等，嚴查店內是否銷售無合法來源、來源不清以及標簽標識不符合食品安全標準的零食。
據了解，自各學校開學起，西城區食藥監局開展學校及周邊食品安全專項檢查，檢查范圍覆蓋全區所有中小學及托幼機構食堂，同時加大對周邊食品經營單位的檢查力度，杜絕食品安全風險隱患。
西城區食藥監局也提醒廣大中小學生，購買零食時注意查看食品標簽，不購買食品生產許可證、廠名廠址缺失或標識不清的食品，注意查看生產日期和保質期，防止購買過期食品。同時盡量少吃高油、高鹽、高熱量、低營養的小零食，多吃健康餐食。
