全國人大代表、黑龍江齊齊哈爾大學(xué)食品與生物工程學(xué)院副院長郭成宇建議，發(fā)揮黑龍江省高緯度高寒地區(qū)的區(qū)位特色優(yōu)勢，大力發(fā)展冰葡萄加工產(chǎn)業(yè)。
郭成宇介紹，世界上僅有少數(shù)幾個國家可生產(chǎn)冰酒，全球冰酒年產(chǎn)量不超過2000噸。黑龍江許多地區(qū)處在北緯47°58′，晝夜溫差大，有利于冰葡萄的酸糖轉(zhuǎn)化和獨特風(fēng)味的形成，適合冰葡萄的種植。目前，我國自主培育的專門釀造冰葡萄酒的北冰紅葡萄品種，已經(jīng)在東北地區(qū)及新疆、西藏等地開始種植，黑龍江的種植面積達(dá)3000多畝，我國冰葡萄資源的開發(fā)利用還處在起步階段，市場空間巨大。
郭成宇建議，選擇北緯47°58′積溫帶，建立黑龍江冰葡萄種植帶和種植基地，形成規(guī)模種植；培育龍頭企業(yè)打造“國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”冰葡萄酒品牌，實現(xiàn)生產(chǎn)經(jīng)營的產(chǎn)業(yè)化和規(guī)模化，把資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為市場優(yōu)勢；建立國家級冰葡萄工程技術(shù)研究中心和產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心，制定冰葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃。
