學校春季開學伊始，為進一步加強學校及周邊食品安全監管，嚴防食物中毒事件的發生，甘肅省通過“靠實主體責任、全面監督檢查、加強風險防控、重視警示教育”四舉措，切實保障廣大師生飲食安全。
專項檢查和全面監督檢查相結合，在全省組織開展為期一個月的春季學校及校園周邊食品安全專項檢查，進一步明確學校校長為第一責任人的學校食品安全主體責任；全面開展監督檢查，按照網格化、痕跡化監管要求，對所有學校食堂開展全面細致的監督檢查，重點檢查學校是否承包經營、從業人員健康管理情況、索證索票和進貨查驗記錄落實情況等，推進靶向監管。
加強風險防控，做好消費警示及教育培訓。將學校食品安全事故防控作為重點，排查隱患，嚴防學校食堂食物中毒事故發生；開展“食品安全進校園”“開學第一課”等活動，采取“邊檢查、邊指導、邊督促、邊規范、邊宣傳”的方式，增強師生的食品安全意識。
截至目前，檢查各類學校（含托幼機構）食堂407家，校園周邊食品生產經營戶898戶，發放倡議書400余份，下發監督意見書178份，下發責令改正通知書13份，銷毀過期、“三無”等問題食品30公斤，發放食品安全宣傳手冊、宣傳彩頁等31200份，懸掛橫幅161條，接受咨詢3000人次。此項工作正在有序進行中。
