民以食為天，食以安為先。食品安全，關系我們每個人的生命健康。國家嚴厲打擊食品非法添加行為，嚴格規范食品添加劑生產經營使用。其目的就是為人民群眾提供安全、健康的放心食品。
對于食品中非法添加，國家一直重拳打擊，盡管如此，仍有個別企業非法添加。日前，鄭州市冠達食品有限公司涉嫌非法添加，被監管部門通報。
抽檢2480批次樣品，不合格樣品35批次
日前，河南省食藥監局公布今年第九期食品安全監督抽檢情況，此次抽檢了糧食加工品、調味品、乳制品、糕點、冷凍飲品等18大類食品2480批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品2445批次，不合格樣品35批次。記者注意到，此次公布的抽檢結果不合格項目中大部分顯示為檢出值與標準值不相符，也存在非法添加。如標稱鄭州市冠達食品有限公司生產的1批次冠達？漢堡果粒吐司（菠蘿味），納他霉素檢出值為13.2mg/kg，標準規定為不得使用。
企業管理不嚴，不合格產品流向市場
記者通過“天眼查”發現，該公司主要經營范圍為糕點（烘烤類糕點）。在百度上搜索“漢堡果粒吐司”，網絡銷售的前兩名分別是由鄭州市冠達食品有限公司生產的漢堡果粒吐司，有網站更是打出了“活動價格19.9元包郵，冠達漢堡果粒吐司菠蘿夾心整箱500g，口袋面包蛋糕點心零食冠達，營養美味，早餐好搭檔”。
對于在食品中非法添加，作為生產企業的鄭州市冠達食品有限公司，是如何把控食品安全的？涉事批次的產品生產數量多少，銷售多少？事發之后是否對產品召回？企業安全制度是如何落實的？
對于諸多疑問，14日上午，記者聯系上鄭州市冠達食品有限公司相關負責人葉智強，對方表示，這個事情還不清楚。
鄭州市冠達食品有限公司副總李中祥告訴記者，事發后企業立即調查此事，造成非法添加的原因是工作人員將含有納他
霉素的醬料添加到面包當中。該批次產品共生產43箱，全部銷往安陽市，抽檢結果公布時該批次產品已經全部銷售完畢，無法召回。“不能說按照這種方法只生產43箱，之前肯定也有，可能也是管理不嚴格吧。”李中祥說。
據李中祥介紹，事發后當地食藥監局對其進行罰款5萬元。“企業以此為鑒，加強了生產管理，明確了責任，每個月都會將產品拿到第三方檢驗，以保證質量合格。”李中祥說。
