“一旦發現有不合格的產品，我們可以現場處理。”3月16日上午，家住長沙汽車西站附近的臧女士抱著小外孫女來到對面的三角坪生鮮超市，應邀來到“山村妹”優鮮門店當起了“質監員”。
超市工作人員介紹，為了讓長沙市民和消費者更多地接觸和認識“山村妹”專營的生鮮食材，特地在此舉行試吃試品現場體驗的活動，并邀請了一批老顧客和市民代表充當“質監員”，對產品質量進行現場監督。
臧女士就是“質監員”中的一員。她說，專營生鮮食材的門店有許多，并不新奇。“山村妹”優鮮門店的生鮮食材品類很多，有米粉、濕面、包子、餛飩，還有豆制品等，工作人員按食品衛生要求嚴守規程，戴著口罩和手套進行無菌化操作。邀請前來的“質監員”嚴密注視著工作人員的一舉一動，并向消費者介紹這些綠色食品。
據介紹，這里所有食材來自偏遠無污染的農村，多數原材料都有“綠色”“有機”“產地”認證，生產環節都由正規的獲證企業加工。從原材料到生產加工各個過程都受到公司嚴格的監管，確保產品的安全和品質。
