為保障清明期間市民飲食安全，市食品藥品監管局重點針對肉制品、食用農產品等應節食品加大監督和抽檢力度。截至3月30日，廣州市共檢查各類食品生產經營單位3767家次，出動檢查人員7244人次，對發現問題的企業已要求其立即整改；在生產、餐飲和市場環節共監督抽檢298批次應節食品，其中發現內在質量不合格4批次，合格率為98.6%。全市節前食品安全總體形勢平穩。
在食品生產環節，共檢查食品生產企業67家次，發出責令整改通知書40份。在食品市場環節，共檢查食品經營戶387家次，發出責令整改通知書11份，完成禽畜肉、蔬菜等食用農產品、快速檢測109051批次，合格率99.84%。
在食品餐飲環節，全市共出動檢查人員6626人次，檢查餐飲單位3313家次，其中學校食堂878家次，與市教體局開展學校食堂督導檢查，檢查學校食堂16家，周邊食品經營單位20家。
