為確保春季食品銷售環(huán)節(jié)安全，連日來，金湖縣全面開展銷售環(huán)節(jié)食品安全大檢查。
一是以食用農產品、肉類、禽類及其制品為重點檢查品種，重點檢查食品經營主體證照是否齊全有效，是否建立落實食品安全主體責任制度，是否履行進貨查驗義務，索證索票是否齊全，檢疫票據是否真實有效，全面排查食品安全風險隱患。同時，委托檢測機構對大型集貿市場、超市等業(yè)戶銷售的畜禽制品和水產品等進行抽檢。
二是以校園周邊超市、小食品店、集貿市場為重點檢查區(qū)域，重點檢查保質期短、易腐敗變質食品，對臨期食品銷售要求設立臨期食品銷售專區(qū)；對現(xiàn)場制售食品的衛(wèi)生條件和人員健康情況進行認真檢查，嚴厲查處銷售過期、變質食品違法行為。
三是組織監(jiān)管人員深入農村進行食品安全知識宣傳，通過設立宣傳咨詢臺、實例分析、發(fā)放宣傳單等形式，加強食品質量安全知識和有關法律法規(guī)的宣傳，并向廣大消費者講解食品采購常識，切實提高轄區(qū)人民群眾的食品質量安全意識。
截止日前，該縣共出動行政執(zhí)法人員和抽檢員316人次，檢查食品經營戶124家，農貿市場10家，下發(fā)責令整改通知書12份。依法抽檢46批次，已全部送到法定檢驗機構檢測。
