北京市海淀區(qū)食安封簽項目啟動兩個月以來，餓了么、百度外賣、美團外賣三大外賣平臺在海淀區(qū)已一次性投放350萬份封簽。兩個月的投放情況顯示，該項目得到了消費者的認可和好評，越來越多的商家主動要求加入食安封簽項目， “把食品安全封起來”的初衷基本實現(xiàn)。
今年2月，海淀區(qū)食品藥品監(jiān)管局聯(lián)合餓了么、百度外賣正式啟動食安封簽項目。即商戶出餐時，用統(tǒng)一的封簽進行包裝，騎手取餐送達用戶手中，確保封簽完好無損。這等于給餐盒上個保險，杜絕食品在配送過程中遭到污染，借此進一步完善網(wǎng)絡(luò)訂餐管理，有效保障配送過程的餐品安全。隨后，海淀區(qū)食藥監(jiān)局又積極推動轄區(qū)美團外賣加入食安封簽項目。
據(jù)海淀區(qū)食藥監(jiān)局食品市場監(jiān)管科科長周平介紹，食安封簽項目得到了三大外賣平臺的積極響應(yīng)。轄區(qū)的餓了么，主要鋪設(shè)外賣單量相對較高的200余家中小型商戶；百度外賣，主要鋪設(shè)500余家品牌連鎖商戶；美團外賣，主要覆蓋3000余家商戶。
據(jù)餓了么、百度外賣食安封簽項目負責(zé)人馬明宇介紹，安全環(huán)保的食安封簽在海淀區(qū)試點免費投放后，效果顯著。通過對消費者調(diào)查，約90%的受訪者看到自己的訂餐受到食安封簽的保護后，支持這一做法，并表示不用再擔(dān)心訂餐被偷吃，更加安全。
美團外賣社會責(zé)任項目經(jīng)理、封簽項目負責(zé)人裘燕表示，食安封簽項目啟動以來，首期在全國30個城市投放了600萬張封簽，但不包括北京市場。今年3月開始，美團外賣又陸續(xù)在全國100個城市投放1000萬張第二代“放心簽”，其中，海淀區(qū)投放200萬份。相較于第一代食安封簽，第二代“放心簽”升級了主材品質(zhì)，紙面設(shè)置鋸齒安穩(wěn)，如遇到外力撕毀，將留下永久性痕跡，一旦拆開無法重新接回。美團數(shù)據(jù)顯示，“放心簽”出現(xiàn)后，消費者對外賣服務(wù)質(zhì)量的滿意度大大提升。
周平表示，食安封簽項目從源頭為外賣配送加一道安全鎖，進一步鞏固了海淀區(qū)食品安全示范區(qū)創(chuàng)建成果，在提升轄區(qū)網(wǎng)絡(luò)食品安全方面起到了引領(lǐng)作用。
