2017年，長沙市開展食品檢測107.4萬批次（含快檢），食品檢測合格率達99.8%，群眾對食品安全綜合滿意度達83.14%。這是記者從28日召開的2018年長沙市食品安全城市創建及食藥監“放管服”工作新聞發布會上獲知的信息。
據了解，兩年來，長沙有序推進創建國家食品安全示范城市工作，不斷強化“四有兩責”，深化綜合治理、推動創新發展，食品安全監管能力顯著增強，食品安全狀況持續改善。
據長沙市食品藥品監督管理局局長郭塨介紹，去年，長沙實施20余項“利劍整治”行動，搗毀食品生產加工“黑窩點”327個、關停取締小食品店218家、小餐飲門店153家、私屠濫宰窩點26個，取締食品攤販394個，查扣問題食品18000余公斤；推進誠信體系建設和失信行為聯合懲戒，曝光失信企業（個人）黑名單131個，實施聯合懲戒13人，禁止134人終身或五年內不得從事食品生產經營活動，極大地震懾了不法行為。據調查，長沙群眾對上述創建工作的支持率達99.66%、知曉率達80.73%，均高于國家創建標準要求。
根據長沙市行政審批制度改革“最多跑一次、就近可辦理，最好能不跑”的要求，該市從2018年5月15日起，將“小餐飲、小食雜店”的行政許可辦理權限調整至各基層監管所，進一步解決基層群眾“辦事難、排隊難、時限長”等突出問題；全面放開長沙食品經營許可、藥品經營（零售）許可、三類醫療器械經營許可（備案）辦理的權限，將原《長沙市食品藥品監管事權劃分方案》（長政辦發〔2017〕30號）中由該市食藥監局負責辦理的食品經營、藥品流通、醫療器械等行政審批事權調整為：企業、自然人可按照“就近辦理”的原則，自主選擇向企業所在地區縣（市）食藥監管部門或市級食藥監局辦理相關許可事項，實現全市聯網通辦。經優化后，各類行政許可辦理時限將整體提速80%以上。
“我們將積極推進告知承諾制，切實加強許可事中事后監管，對所有相關標準要求一項項落實，并根據許可類別實施‘雙隨機’（隨機抽取檢查對象，隨機選派執法檢查人員）和飛行檢查制度。”郭塨表示，行政許可權下放，絕不意味著監管放松，而是要進一步加強監管力度，營造食藥安全社會共治的良好氛圍。
