近日，甘肅省食藥監局與省通信管理局聯合下發《關于加強網絡餐飲服務食品安全監管工作的通知》，進一步規范網絡餐飲服務經營行為，明確網絡餐飲服務第三方平臺和入網餐飲服務提供者要嚴格準入、規范經營、防控風險，切實落實食品安全主體責任。
《通知》要求，網絡餐飲服務第三方平臺設置專門食品安全管理機構，配備專職食品安全管理人員，對入網餐飲服務經營者的經營行為進行抽查，無證或偽造證件的單位不得提供網絡訂餐服務。同時，做好信息報送，加強配送管理，在20個工作日內更新入網餐飲服務提供者信息發生變化的內容，定時上報，并在餐飲經營活動主頁面的醒目位置公示餐飲服務者相關信息，鼓勵實時展示后廚加工操作過程。
《通知》強調，各地食藥監部門要把握網絡餐飲監管規律，轉變監管思維、創新監管方式，采用信息化監管手段等切實可行的措施，對轄區內網絡餐飲服務進行監測，加強信息共享，實現線上線下聯動、齊抓共管。通信管理部門要嚴格落實互聯網站“先備案、后接入，不備案、不接入”的原則，建立互聯網餐飲網站信息的交流共享機制，對從事網絡餐飲服務有嚴重違法違規行為的網站和第三方平臺依法吊銷其經營許可證。各級監管部門要加強對網絡餐飲服務食品安全的宣傳和引導，做好信息公示工作，引導消費者科學理性消費，營造網絡訂餐社會共治氛圍。
