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　　2018全民營養周：

　　吃動平衡 健康體重

　　此次全民營養周發布的主題“吃動平衡，健康體重”出自于《中國居民膳食指南2016》六條核心推薦的第二條。其以“慧吃慧動、健康體重”為口號，旨在通過倡導人們平衡膳食，適量活動實現健康體重管理，從而遏制當前超重、肥胖人群逐年增加，并因此造成相關非傳染性疾病高發的現狀。而此次推出的吃動平衡APP則是讓人們在攝入與運動之間有了量化標準和衡量依據。

　　“全民營養周”自2015年創建以來，已經連續成功開展了三屆，成為營養健康科普工作中廣受消費者和營養科技工作者歡迎的重大科普活動，為提高全民營養科學素質和推進“健康中國”建設作出了重要的貢獻。2017年7月，“全民營養周”作為“推動營養教育科普宣傳常態化”的內容之一，列入《國民營養計劃（2017-2030年）》，成為落實健康中國重要舉措。

　　楊月欣教授介紹，世界衛生組織（WHO）在2000年工作報告中明確將肥胖稱為一種慢性疾病。近20年來，超重和肥胖已成為一種全球性的“流行病”，在中國正以驚人速度增長。肥胖導致一系列嚴重的健康問題，如糖尿病、心腦血管疾病、睡眠呼吸暫停、骨關節炎等發病大幅上升，而且造成過早死亡和嚴重殘疾。另一方面肥胖加重了醫療體系負擔，造成嚴重社會和經濟問題。健康體重維持取決于體內的能量平衡，進食量和身體活動是維持能量平衡的兩個決定性因素。從技術上目前仍無“先進手段”治療肥胖，科學界和醫療屆一致認為，肥胖是“不良飲食習慣和生活習慣”導致的后果。因此提高認識、科學飲食、積極運動等良好生活方式建立，仍是有效的控制超重肥胖的根本方法。

　　據了解，中國營養學會聯合中國疾病預防控制中心營養與健康所、農業部食物與營養發展研究所、中國科學院營養科學研究所共同主辦的2018年“全民營養周”，將于5月13—19日舉行。2018年全民營養周重點活動有“十佳體重管理門診、十大體重管理APP、十佳體重管理中心”系列評選以及5月13日多城市聯動啟動儀式、減重100天暨愛心公益型活動等。為“傳承、創新、發展”全民營養周科普活動，更好地指導大眾科學管理體重，中國營養學會全民營養周辦公室聯合專家團隊已經準備了2018全民營養周工具包，為參與單位準備了15類線上線下工具。

　　吃動平衡APP：

　　易學易用 隨時平衡

　　楊月欣教授認為，“吃”和“動”是保持能量平衡、維持健康體重的兩個主要因素，也是影響健康的關鍵要素之一。此次由深耕健康領域的責任型企業葆嬰有限公司支持，中國營養學會組織專家團隊主持研發的吃動平衡APP是2018年第四屆全民營養周工具包的重要組成內容之一。其旨在讓用戶能隨時記錄每日膳食與活動量，輕松實現吃動平衡。通過吃動平衡APP的成功發布，讓更多人了解、下載、使用、傳播這一健康體重管理工具、健康生活助力工具。

　　葆嬰有限公司總裁史濱海表示，作為一家專注健康產品研發、生產、銷售、服務以及健康理念傳播的責任型健康企業，葆嬰始終關注營養和健康的價值，關注營養與健康對于社會的影響。吃動平衡APP，不僅是2018年全民營養周的重要內容，相信也會成為越來越多大眾自我監督生活方式、進行吃動平衡管理的重要工具。葆嬰有限公司將盡力支持中國營養學會，在項目宣貫、APP推廣以及健康生活方式引領等方面下功夫，并以吃動平衡APP為契機，開啟與中國營養學會在營養宣教等諸多領域的多方位合作，扎根營養理念的科學普及。

　　作為開發者之一，中國疾病預防控制中心營養與健康所陸穎博士告訴記者，吃動平衡APP的設計初衷，旨在打造一款便捷的體重管理工具，人們可隨手記錄每天的膳食和活動等“健康賬”，計算人們每日的能量是否平衡，肉肉是否累積，動態、直觀感受攝入與消耗能量的變化，進行吃動平衡管理，促進養成健康生活方式。

　　記者現場使用發現，吃動平衡APP的開發者不僅科學嚴謹，還有幽默的小建議。如果使用者當天吃得過多，APP會提示：“這么能吃，就不怕長胖嗎？”等等。與此對應，使用者的動畫形象，也會從正常身形，瞬時變成一個胖子，視覺上警示使用者該“收口”嘍！

　　“減肥在于吃得對，單純吃得太少難減肥。可增加蔬菜量、多吃粗糧、食用膳食纖維制劑、在能量不變的基礎上增加蛋白質的比例、少食多餐、 餐前半小時喝一大杯水。”北京協和醫院陳偉教授在《吃動平衡，健康體重》為主題的報告給出了諸多建議。他表示，體重是評價人體營養和健康狀況的重要指標，吃和動是保持健康體重的關鍵。通過合理地“吃”和科學地“動”，不僅可以保持健康體重，打造美好體型，還可以增進心肺功能，改善糖、脂代謝和骨健康，調節心理平衡，緩解抑郁和焦慮等不良精神狀態。正因如此，各個年齡段人群都應該堅持吃動平衡，擁有健康體重。從長遠來講，這將全面提高國民整體健康素質。