本報訊 為深入貫徹實施青海《食品生產加工小作坊和食品攤販管理條例》，進一步加強全省食品生產加工小作坊食品安全監管，確保全省人民群眾的飲食安全，省食品藥品監督管理局在以往專項整治的基礎上，針對小作坊食品安全存在的突出問題和風險隱患，從5月開始至12月在全省繼續開展小作坊食品安全專項整治工作。
此次專項整治進一步排查全省小作坊食品安全風險隱患，掌握小作坊食品安全狀況，全面完善小作坊加工產品目錄、問題風險和監管措施清單，并通過專項整治“整頓規范一批、取締打擊一批、典型示范一批”小作坊，特別嚴查、取締無證生產加工白酒、食用油、豆腐、面制品、酸奶、熟肉制品等高風險以及生產條件差和制售假冒偽劣食品的黑作坊，切實規范小作坊生產經營行為，落實主體責任，進一步提升小作坊食品安全管理保障水平。同時，專項整治工作堅持整治與規范、教育與處罰、監管與服務并舉的原則，積極引導食品生產加工小作坊依法依規從事食品生產加工活動。
