為進(jìn)一步強(qiáng)化基層食品安全保障能力，有效防控食品輸入性風(fēng)險(xiǎn)，深圳市于2017年11月在全市啟動(dòng)“一街一車一室”建設(shè)（即每個(gè)街道標(biāo)準(zhǔn)化配備一臺(tái)快速檢測(cè)車，設(shè)置一個(gè)快速檢測(cè)室）。目前，全市74個(gè)街道已經(jīng)全部完成快檢車和快檢室配備，累計(jì)建設(shè)面積約8000平方米，配置707名專職快檢人員。
一是統(tǒng)籌推進(jìn)，合力攻堅(jiān)抓落實(shí)。市領(lǐng)導(dǎo)多次現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研，開會(huì)研究相關(guān)問題。各區(qū)成立建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組，區(qū)領(lǐng)導(dǎo)親自督辦，累計(jì)召開39次工作會(huì)，全面加強(qiáng)統(tǒng)籌。市區(qū)食藥安辦統(tǒng)籌督辦，組織制定工作方案和運(yùn)營(yíng)管理制度；市食品藥品監(jiān)管局統(tǒng)一制定工作指引，明確建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和要求；各區(qū)政府、新區(qū)管委會(huì)作為建設(shè)主體，統(tǒng)籌安排經(jīng)費(fèi)，牽頭組織招標(biāo)采購(gòu)、設(shè)計(jì)裝修，并對(duì)第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)提供的運(yùn)營(yíng)服務(wù)進(jìn)行監(jiān)督管理。區(qū)各部門協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)，開辟綠色通道。各街道辦實(shí)施表格化、項(xiàng)目化、數(shù)字化、責(zé)任化工作方式，自加壓力、倒排工期。
二是屬地為主，因地制宜出亮點(diǎn)。各區(qū)強(qiáng)化屬地責(zé)任，以更高標(biāo)準(zhǔn)推進(jìn)“一街一車一室”建設(shè)。福田區(qū)統(tǒng)一快檢室裝修風(fēng)格，打造整體形象，并全部增設(shè)科普宣傳區(qū)。羅湖區(qū)在快檢室加掛“食品安全便民服務(wù)和科普教育中心”牌子。鹽田區(qū)政企共建快檢室，并將快檢數(shù)據(jù)接入?yún)^(qū)智慧監(jiān)管系統(tǒng)。南山區(qū)發(fā)揮部分街道雙快檢室作用，加強(qiáng)城中村菜市場(chǎng)檢測(cè)。寶安區(qū)率先組織制定快檢車運(yùn)營(yíng)管理辦法。龍崗區(qū)在快檢室派駐高級(jí)專業(yè)技術(shù)職稱專家，提供技術(shù)指導(dǎo)。龍華區(qū)組織制定快檢不合格后處理工作規(guī)程。坪山區(qū)租用本地品牌新能源汽車改裝快檢車，開展農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)快檢“拂曉行動(dòng)”。光明新區(qū)快檢室選址深入市場(chǎng)，方便群眾送檢。大鵬新區(qū)為快檢室自主增配設(shè)備，拓展檢測(cè)能力。
三是全面覆蓋，筑牢食安防火墻。隨著“一街一車一室”建成，快速檢測(cè)不僅覆蓋了農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、大型餐館等消費(fèi)集中區(qū)域，還將觸角延伸到小作坊、小攤販、小餐館等高風(fēng)險(xiǎn)場(chǎng)所，深圳市基本建立以市級(jí)檢測(cè)機(jī)構(gòu)為核心，以街道快檢室為前哨，以企業(yè)自建檢測(cè)室為輔助，以流動(dòng)快檢車為紐帶的食品檢測(cè)網(wǎng)。投入運(yùn)營(yíng)首月已完成快檢41956批次，檢測(cè)不合格427批次，銷毀處理不合格食品1354.961公斤。借助快速檢測(cè)網(wǎng)，監(jiān)管人員發(fā)現(xiàn)、處理問題食品，篩查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患的效率得到大幅提高。
四是貼近群眾，你送我檢惠民生。所有快檢車、快檢室使用統(tǒng)一外觀和標(biāo)識(shí)，快檢人員統(tǒng)一著裝，方便市民辨識(shí)。通過(guò)開展便民快檢“進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)超市、進(jìn)餐館”活動(dòng)，免費(fèi)接受市民送檢和“點(diǎn)檢”，當(dāng)場(chǎng)檢測(cè)、當(dāng)場(chǎng)反饋結(jié)果，讓市民零距離參與食品安全監(jiān)督，真切感受到政府監(jiān)管實(shí)效。運(yùn)營(yíng)以來(lái)，已累計(jì)接受市民送檢1868批次。
五是共治共享，打造科普新陣地。各區(qū)在充分發(fā)揮“一街一車一室”技術(shù)支撐作用的同時(shí)，逐步將其打造成食品安全市民體驗(yàn)中心、百姓科普?qǐng)@地和學(xué)生教學(xué)基地。借助“社區(qū)食品安全社會(huì)共治”民生微實(shí)事平臺(tái)和食品安全志愿者力量，將快檢車開進(jìn)學(xué)校、企業(yè)、社區(qū)、超市、餐館，定期開展快檢室開放日活動(dòng)，為食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者提供培訓(xùn)，向消費(fèi)者宣傳食品安全科普知識(shí)，推動(dòng)構(gòu)建食品安全社會(huì)共治新格局。
