5月16日，經(jīng)過(guò)重重篩選之后，國(guó)家體育總局訓(xùn)練局對(duì)外公布：選定鳳祥食品生產(chǎn)的雞肉制品作為國(guó)家隊(duì)運(yùn)動(dòng)員備戰(zhàn)保障用品。據(jù)悉，鳳祥食品將為駐局訓(xùn)練的1200余名國(guó)家隊(duì)運(yùn)動(dòng)員提供營(yíng)養(yǎng)支持，并陪伴他們一起奔向2018年亞運(yùn)會(huì)、2020年?yáng)|京奧運(yùn)會(huì)以及其他國(guó)際賽事。
新鳳祥集團(tuán)總裁、鳳祥食品董事長(zhǎng)劉志光介紹稱(chēng)，這并不是鳳祥食品第一次經(jīng)歷這種嚴(yán)苛的測(cè)試和考驗(yàn)，“但確實(shí)是我們最自豪的一次。”
“豐富的國(guó)際服務(wù)經(jīng)驗(yàn)是我們選擇鳳祥的理由之一，” 國(guó)家體育總局訓(xùn)練局副局長(zhǎng)呂鐵杭對(duì)此表示，“國(guó)家體育總局訓(xùn)練局對(duì)運(yùn)動(dòng)員的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充有非常嚴(yán)格的要求，我們要確保進(jìn)入運(yùn)動(dòng)員營(yíng)養(yǎng)配餐清單的食品無(wú)論是安全性，還是營(yíng)養(yǎng)數(shù)據(jù)都在同類(lèi)產(chǎn)品中擁有出色的表現(xiàn)。”
國(guó)家體育總局訓(xùn)練局被譽(yù)為“世界冠軍的搖籃”,為乒乓球、羽毛球、體操等14支國(guó)家隊(duì)運(yùn)動(dòng)員提供訓(xùn)練、生活和教育等后勤保障，一向在備戰(zhàn)保障產(chǎn)品的選擇上極為苛刻。而正是這種超乎尋常的“苛刻”,進(jìn)一步保障了國(guó)家隊(duì)運(yùn)動(dòng)員的日常訓(xùn)練及賽期成績(jī)。
據(jù)悉，鳳祥是國(guó)內(nèi)食品領(lǐng)域最早進(jìn)行全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)的企業(yè)之一。這種戰(zhàn)略上的先發(fā)優(yōu)勢(shì)，使其長(zhǎng)久以來(lái)取得了創(chuàng)新技術(shù)和系統(tǒng)建設(shè)等多方面的成果，也是其得以進(jìn)入國(guó)家隊(duì)運(yùn)動(dòng)員備戰(zhàn)保障用品的重要原因。目前，鳳祥食品利用豐富的全球出口經(jīng)驗(yàn)融合創(chuàng)新出了一套可容納日本、歐盟等國(guó)家和地區(qū)進(jìn)口質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)的食品安全解決方案。其食品質(zhì)量安全監(jiān)管體系覆蓋了種雞、飼料、養(yǎng)殖、防疫、檢測(cè)、物流等產(chǎn)品出廠的6大環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)了對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈流程的全程管控。在該系統(tǒng)管理下，鳳祥食品的種雞養(yǎng)殖實(shí)現(xiàn)了0激素使用，并通過(guò)了BRC、HACCP、ISO9001等3大國(guó)際頂級(jí)管理體系認(rèn)證。
