為進(jìn)一步加強(qiáng)餐廚廢棄物管理，規(guī)范餐廚廢棄物收集、運(yùn)輸、處置行為，保障市民飲食衛(wèi)生，棗莊市中區(qū)城管局召開了專項(xiàng)整治提升動(dòng)員會(huì)，印發(fā)了《市中區(qū)餐廚廢棄物專項(xiàng)整治工作實(shí)施方案》，全面開展了餐廚廢棄物收集和食品攤販?zhǔn)鑼?dǎo)點(diǎn)設(shè)置工作。
加強(qiáng)對(duì)餐廚廢棄物整治工作的組織領(lǐng)導(dǎo)。成立餐廚廢棄物專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，同時(shí)抽調(diào)6名城管執(zhí)法隊(duì)員成立了城管執(zhí)法環(huán)衛(wèi)中隊(duì)，配備1輛專項(xiàng)執(zhí)法車輛，按照區(qū)政府統(tǒng)一部署，聯(lián)合區(qū)食藥監(jiān)局，會(huì)同棗莊中科安佑環(huán)保有限公司，專項(xiàng)開展餐廚廢棄物收運(yùn)處理綜合整治，推進(jìn)全區(qū)餐廚廢棄物收運(yùn)、處置的綜合協(xié)調(diào)、建檔立案、信息收集報(bào)送工作。
加大對(duì)餐廚廢棄物集中處置的宣傳力度。針對(duì)城區(qū)餐飲單位，已逐門逐戶發(fā)放餐廚廢棄物管理宣傳冊(cè)和告知書420余份，了解了已走訪餐飲單位對(duì)餐廚廢棄物納入統(tǒng)一收運(yùn)的意向，目前配合中科工作人員，已與9個(gè)鎮(zhèn)街的150余家餐飲單位簽訂了《餐廚廢棄物收運(yùn)處置協(xié)議》，放置餐廚垃圾桶200余個(gè)，其中50余家已收運(yùn)餐廚廢棄物5-6噸，有效規(guī)范了餐廚廢棄物收集、運(yùn)輸、處置行為。
完善對(duì)日常巡查登記整改的制度建設(shè)。配合食藥監(jiān)局對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲單位逐戶進(jìn)行拉網(wǎng)式排查統(tǒng)計(jì)，進(jìn)一步摸清餐飲單位的名稱、數(shù)量、位置、營(yíng)業(yè)面積、餐廚廢棄物產(chǎn)出量及相關(guān)信息，以“一店一檔”為標(biāo)準(zhǔn)，逐步建立餐廚廢棄物日常監(jiān)管檔案。聯(lián)合中科工作人員制定詳細(xì)的收運(yùn)路線，確保餐廚廢棄物應(yīng)收盡收和及時(shí)妥善處置。建立區(qū)、鎮(zhèn)街管理信息共享機(jī)制，充分發(fā)揮管理體系的效力，健全集中整治工作日?qǐng)?bào)告制度，對(duì)執(zhí)法出動(dòng)人次、車次和產(chǎn)生單位的餐廚廢棄物數(shù)量、垃圾桶管理情況、定時(shí)收運(yùn)情況、是否私自處置等進(jìn)行監(jiān)督檢查并記錄巡檢情況，每日匯總，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決。
加大對(duì)餐廚廢棄物違規(guī)處置的監(jiān)管力度。會(huì)同環(huán)保、公安、食藥監(jiān)等有關(guān)部門，堅(jiān)持開展聯(lián)合執(zhí)法檢查，針對(duì)突出問題、薄弱環(huán)節(jié)、重點(diǎn)單位，集中時(shí)間和力量抓好專項(xiàng)整治工作，定期摸排上報(bào)隨意傾倒、私拉亂運(yùn)、非法買賣和處理餐廚廢棄物及不配合統(tǒng)一收運(yùn)等行為的餐飲單位和個(gè)人，對(duì)多次出現(xiàn)問題仍未整改的單位或個(gè)人，終止協(xié)議，收回免費(fèi)發(fā)放的收集容器，并加強(qiáng)執(zhí)法監(jiān)督和社會(huì)曝光，對(duì)違反法律法規(guī)的個(gè)人和單位依法追究法律責(zé)任，保證餐廚廢棄物收運(yùn)工作的順利開展。
推動(dòng)對(duì)食品攤販?zhǔn)鑼?dǎo)點(diǎn)的規(guī)范設(shè)置。按照省級(jí)食品安全先進(jìn)區(qū)創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)，制定食品攤販?zhǔn)鑼?dǎo)點(diǎn)規(guī)章制度和管理規(guī)定，結(jié)合區(qū)域規(guī)劃設(shè)計(jì)布局，在學(xué)校、醫(yī)院周邊等流動(dòng)人口較多的區(qū)域合理確定疏導(dǎo)點(diǎn)位置、數(shù)量和規(guī)模，大力提升疏導(dǎo)點(diǎn)建設(shè)質(zhì)量、層次和水平，規(guī)范食品攤販經(jīng)營(yíng)行為，確保疏導(dǎo)點(diǎn)健康規(guī)范、科學(xué)發(fā)展。目前，食品攤販?zhǔn)鑼?dǎo)點(diǎn)正在進(jìn)行選址，建成后，城區(qū)內(nèi)大多數(shù)流動(dòng)攤販將有固定經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，能夠有效改善全區(qū)市容市貌、食品安全衛(wèi)生狀況和市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序。
