為確保人民群眾“舌尖上的安全”，南充市食品藥品監督管理局以抽樣檢驗為抓手，堅持問題導向，強化風險管控，定時召開風險研判工作會議，認真排查食品安全風險點，切實保障公眾飲食安全。近日，南充市食藥監局全面啟動不合格食品跟蹤抽檢工作。
為全面評估2017年國、省、市抽檢不合格食品生產企業的整改效果，掌控整改后食品安全真實狀況，防止不合格食品處置后搞形式、走過場，本次跟蹤抽檢以食品生產企業為主，重點對2017年抽檢不合格白酒和桶裝飲用水等共230批次進行跟蹤抽檢。
5月15日，市食藥監局集中約談了連續2年抽檢不合格企業，以及抽檢出現不合格食品2批次以上的企業負責人共5人，針對風險點進行警示提醒，責令企業認真履行食品安全主體責任，及時消除食品安全風險隱患，增強自律意識，以信立身，切實提高產品質量安全水平。
對抽檢不合格產品，市食藥監局迅速按程序展開核查處置工作，責令生產經營企業立即下架、召回不合格產品，徹查問題原因，幫助分析產品不合格緣由，提出整改方案，督促限期整改，定期回訪整改情況，指導完善食品安全制度，并建立企業安全信用檔案。
