從四川省食品藥品監督管理局官網獲悉，廣元市扎實開展“地溝油”和餐廚廢棄物專項整治行動，有效遏制“地溝油”回流到餐桌，切實保障人民群眾飲食安全。
一是“統”思想，有序推進整治行動。召開政府常務會議研究整治方案，明確整治目標責任，細化措施分工，成立以分管副市長為組長的專項整治領導小組，并層層召開動員部署會議，統一思想認識。
二是“廣”宣傳，提高公眾環保意識。采取簡報、手機短信、戶外視頻、電視公益廣告、發放宣傳資料、現場咨詢等形式，廣泛開展地溝油及餐廚廢棄物處理知識宣傳活動7次，發放宣傳資料130000余份，現場接受咨詢人數達47800余人次，增強消費者的自我保護意識和食品生產經營者誠信守法經營理念，形成整治的良好輿論和社會氛圍。
三是“建”機制，嚴格餐廚廢棄物管理。督促各食品生產經營單位健全完善管理制度，明確專人負責餐廚廢棄物處置、收運、臺賬管理工作，禁止將餐廚廢棄物以生活垃圾處置，以及交給未經相關部門許可、備案的餐廚廢棄物收運、處置單位或個人進行處理。督促生豬養殖屠宰企業健全無害化處理制度，配齊無害化處理設施設備，堵塞病死畜禽外流通道。
四是“全”排查，準確掌握家底情況。組織對食用油生產加工企業、餐廚廢棄物回收企業數量、處置能力，以及轄區餐飲服務單位餐廚垃圾日產量進行調研，摸清轄區存在的“地溝油”安全隱患進行摸排。全市現有生豬定點屠宰單位91家，肉及肉制品生產加工單位12家，食用油生產企業27家、加工小作坊193家、經營銷售單位（含網絡食用油銷售）4863家，餐飲服務單位7459家，餐廚廢棄物收集處理47家（含回收作飼料的個體養殖戶），全市餐飲服務單位月產餐廚廢棄物近1000噸。
五是“嚴”監管，促進主體責任落實。對轄區重點企業開展突擊檢查，抽檢食用油150批次，對存在問題的食用油生產經營單位下發責令改正通知書376份。加大養殖、屠宰企業病死畜禽專業無害化處理場（所）巡查、督查力度，杜絕病死畜禽外流。督促餐飲服務單位按規定收集、存放餐廚廢棄食用油脂。
六是“重”處罰，嚴懲違法違規行為。依法查處擅自排放、傾倒或交由非專業處置單位和個人收集、處理廢棄食用油脂行為，對2家涉嫌使用回收油的火鍋店及20起侵犯食品商標專用權進行立案查處，有效防范食品安全風險。
七是“強”督查，務求整治取得實效。堅持問題導向，采取“雙隨機”方式，及時組織對工作開展情況進行督查，納入年度食品安全綜合目標考評，對整治行動遲緩的1個縣區政府進行約談，確保整治工作有序推進，取得實效。
