河南省洛陽市食品藥品監管局結合夏秋季特點，監管重心迅速前移，集中力量加強食品安全工作。
一是開展夏秋季食品安全專項整治。針對夏秋季食物中毒易發、高發的季節特點，圍繞學校食堂、農村集體聚餐、建筑工地食堂、機關企事業單位食堂等重點環節和風險點，突出冷葷涼菜、裱花糕點、生食海產品、熟肉制品等重點品種，扎實開展隱患排查，嚴防食物中毒事件發生。
二是加強農村食品安全管理。5月25日，組織各縣（市、區）監管部門在新安縣召開現場會，推廣新安縣百姓食堂建設好經驗好做法，著力解決農村流動餐廳加工設施簡陋、經營場所不固定、食材采購不規范等問題，消除農村集體聚餐風險。
三是做好高中招期間餐飲食品安全保障。對全市各考點學校食堂、定點接待酒店及校園周邊食品經營單位提前介入，分組分片包干，責任落實到人，排查整改安全隱患，嚴厲查處無證經營等各類違法違規行為。開展食物中毒防控知識培訓，增進商戶食品安全意識，落實考試期間值班值守制度，全力保障考試期間師生飲食安全。
四是強化快速檢測技術支撐。采取現場觀摩培訓形式，對全市基層監管所快檢人員及企業食品安全員開展食品快速檢測業務集中培訓，提高操作技能和運用水平。在大型超市、農貿市場、百姓食堂示范點等基礎條件較好、食品消費量大的場所試點設立固定食品安全快檢點，開展“你點我檢”活動，讓“食品安全看得見”，提升群眾消費信心和滿意度。
