大連市創建國家食品安全示范城市全面啟動以來，各級食品安全監管部門積極采取監督檢查、投訴舉報、檢驗檢測等手段，深入查找食品安全隱患，扎實開展治理整頓，及時消除食品安全風險。近期，針對抽檢發現部分市場銷售的韭菜、豇豆等食用農產品農藥殘留超標，市局決定在全市開展為期兩個月的韭菜等高風險食用農產品質量安全專項整治工作。
監管務求實效 落實市場責任
針對韭菜、豇豆、芹菜等食用農產品存在的質量安全隱患，監管部門加強對食用農產品集中交易市場的監督檢查，重點檢查進貨查驗及查驗記錄制度落實情況，對存在質量安全隱患未及時采取有效措施的，責任約談企業法定代表人或者主要負責人。
在落實市場責任方面，一是食用農產品批發市場、大型農貿市場全面落實食品安全管理責任，建立實施準入退市、檢驗檢測、自查報告、信息公示等制度，嚴格市場準入管理，認真進行查驗；二是加大韭菜、豇豆、芹菜等高風險食用農產品檢驗檢測力度，增加采樣數量，提高檢測頻次，切實把好市場源頭關口；三是對無法提供產地證明或購貨憑證、合格證明文件的，市場開辦者應當依法進行抽樣檢驗或者快速檢測，檢驗檢測合格的，方可入場銷售；四是發現不符合食品安全標準的產品，要立即停止銷售，并報告食品藥品監管部門依法進行處理；五是督促入場銷售者落實食品安全主體責任，建立并執行進貨查驗記錄制度，不得銷售無產地證明或者購貨憑證、合格證明文件的食用農產品。
抽檢增強靶向 追溯保障可查
適時調整食品安全監督抽檢計劃，以食用農產品批發市場、大型農貿市場為重點，加大市場銷售的韭菜、豇豆、芹菜等高風險食用農產品抽檢力度，發現不合格產品，立即停止銷售，并依法進行處理，加大不合格食用農產品后處理工作力度。
依法查處不履行進貨查驗和查驗記錄，以及銷售農藥殘留超標、使用禁限用農藥等不合格產品的違法行為，涉嫌犯罪的依法移送公安機關。同時，追查不合格食用農產品來源和流向，調取銷售者的進貨查驗記錄，查閱產地證明或購貨憑證等證明文件，查清供貨商及產地等相關情況，通過逐級溯源、層層傳導壓力，倒逼產地加強源頭治理。
同時，進一步加強對食用農產品質量安全監管工作的督查指導，嚴格落實食品安全工作領導責任制、督導檢查責任制和監管崗位責任制，以及責任追究制。進一步強化與農業等部門的協調配合，及時通報不合格產品信息和案件查處情況，加強聯合執法，推進食品安全社會共治格局。
