經過全區范圍內巡查、摸排，6月7日，長沙市瀏陽河街道食安辦與瀏陽河食藥監所聯合查處了陳家渡社區內魔芋豆腐流轉分銷、榨菜半成品加工、老面饅頭制作、無證白板肉屠宰共4家無證小作坊。
現場：黑作坊內污水橫流、酸味撲鼻
在無證榨菜加工窩點門外，一陣濃烈的酸臭味撲鼻而來。這個約10平米的工作間內，記者看到，成品酸菜正隨意攤放在地上晾曬，成品四周，還有用工業碳酸鈉化工原料袋分裝的圓頭榨菜半成品。
跟隨著四處橫流的污水往里走，是由一臺攪碎機和一塊案板簡單拼湊而成的攪碎區。這些經過簡單切碎的榨菜、酸豆角分別放置在不同的塑料盆中清洗，而所謂的清洗區，離廁所蹲坑的距離不超過1米。
該無證作坊老板鄧先生透露，他將從黎托、華容等地進回來的半成品，經過簡單加工后，送往周邊的私人粉面館和馬王堆菜市場等地銷售。
在被查處的另一個生豬屠宰點內，執法人員發現一條發霉的豬小腸，且該作坊無法提供待宰生豬的檢驗檢疫證明、經營許可證、員工健康證等任何證照。在屋外的空地內，擺放了7個用油罐改裝而成的熏桶，其中1個桶正在熏制臘腸。
作坊老板鄧女士表示，每日屠宰的新鮮豬肉，會前往周邊菜市場以10元每斤的價格銷售，而未售完的豬肉會定期制作成臘制品，再賣給周邊住戶。
整治：定期摸排且追溯成品流向
在本次執法行動中，執法人員還查處了一家魔芋豆腐流轉分銷商戶和一個老面饅頭制作廠，上述涉事單位皆已停業接受調查。據不完全統計，本次突擊檢查共收繳魔芋豆腐13盒、半成品榨菜近千斤，以及食品加工輔料若干。
瀏陽河街道食藥監所所長黃平介紹，食藥監所將檢測在此次食品小作坊專項整治中收繳的不合格食品原輔料，并追溯原材料來源及成品流向，違法情節嚴重及拒不配合執法工作者，將追求其刑責。
此外，瀏陽河街道食安辦與瀏陽河食藥監所還將對轄區內的食品小作坊進行全覆蓋現場檢查，徹底排查食品小作坊潛在風險隱患，嚴厲打擊無證生產經營、違法使用非食用物質、濫用食品添加劑等違法違規行為，對不合格無證經營小作坊，做到“發現一家、取締一家”。
