端午節(jié)期間氣候溫暖潮濕，極易滋生細菌，導致微生物超標。消費者采購、貯存及食用不當，也容易帶來食品安全風險。那么，應該怎樣挑選辨別粽子、咸鴨蛋 、綠豆糕等傳統(tǒng)節(jié)令食品呢？在此，宣城市食藥監(jiān)局提醒廣大消費者：
一是購買粽子，最好去正規(guī)的超市、商店，要注意獨立包裝的品牌粽子是否都帶有QS或SC標志；粽子上是否有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等標簽標識，并查看真空包裝是否有漏氣；盡量不要購買沒有包裝、拆包零賣及“三無”的粽子；購買的熟粽子應重新加熱蒸煮后再食用，消費者要小心粽子的口味變化，如果嘗到粽子餡發(fā)酸、發(fā)苦或口味不正，不要再食用。
二是購買咸鴨蛋，應注意正常的咸鴨蛋外殼光澤明亮，不易破碎，無異味，蛋黃呈金黃色；對于蛋心顏色特別紅艷或有白色、黑色的斑點，且搖動時有異響的不要食用。
三是購買綠豆糕（芝麻糕），最好去有低溫存儲條件的正規(guī)超市、商店，要注意包裝上是否有QS或SC標志、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，注意糕塊整齊無破損，軟硬適中，色澤接近主要原料本色。綠豆糕（芝麻糕）糖分含量高，一次最好別吃太多，老年人更要少吃，對于已患有糖尿病或者有糖尿病家族史的消費者，可選擇其他低糖或無糖的綠豆（芝麻）制品來代替。
端午節(jié)期間，食品藥品監(jiān)管部門將加強對食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務場所的監(jiān)督檢查，依法嚴懲違法違規(guī)行為。如發(fā)生食品安全問題時，消費者應保存好購物、消費發(fā)票等有關(guān)憑證，盡量保留、維持外包裝原樣，以便能辨識該食品批號或生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。同時，請及時撥打12331投訴舉報熱線或者致電轄區(qū)內(nèi)食品藥品監(jiān)督管理部門進行舉報。
